近幾年，全國民宿行業(yè)井噴式爆發(fā)，青島民宿行業(yè)也隨著旅游消費升級迎來發(fā)展的風口 。記者連日調查發(fā)現(xiàn)，雖然青島擁有得天獨厚的自然環(huán)境和獨特的文化 ，但青島的民宿行業(yè)卻遠遠落后于江浙和北京。8月15日，記者從青島市召開的全市旅游專題會議上獲悉，青島將大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，出臺一系列的措施，解決鄉(xiāng)村旅游用地、量身定制鄉(xiāng)村旅游的專項規(guī)劃，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

躺著能賺錢的民宿

比農家樂還賺錢的方式

“情懷、理想，個性和有逼格。”賣的不是房間而是生活，吸引人到偏僻的地兒，過著一種放空的生活。

8月14日下午，一場“民宿”行業(yè)的分享會在青島舉行，僅僅容納300人的會場 ，滿滿的人群卻將臺下和走廊擠了個水泄不通，對民宿感興趣的人來自省內各地，來自濰坊、濟南、東營等地的80后年輕人趕來聆聽民宿大咖們對于這個行業(yè)的思考。

“這確實是一個很賺錢的方式。”用了五年時間，把莫干山里的民宿打造成當?shù)氐臉藯U，并被稱為“莫干山頭牌”的崔盛介紹說。“我們就10個房間，一年的營業(yè)額能達到400萬。”而且，崔盛強調，“這些顧客都要提前倆月預付全款才能訂上，我們從來不在網絡上賣，生意就能這么火。”

崔盛的說法，并不是吹牛和空談。

在青島，也涌現(xiàn)出了一批高端民宿。這些民宿有民營資本介入，也有國企投資，有個人合伙投資做。但青島的高端民宿仍在起步發(fā)展階段。

8月15日，記者走訪了位于嶗山區(qū)東麥窯村的民宿，這些民宿都是一個個農村的小院落，經過中央美院的專家設計裝修，這些老房子變成了人文味極濃的民宿。一套民居，一個故事，一種風格，每套民居可接待2到6個家庭不等。

走進民宿店，原木的裝修讓室內顯得棱角分明，非常簡潔干練。這里，每一間客房的擺設也是極其簡潔的布置，家具采用簡單原木風格，色調和諧，舒適干凈，雖然沒有過多的金銀細軟來特別強調品味和心思，但在這里每個房間功能卻是一應俱全?？蛷d擺放的家具和臥室的臥具都是簡約田園風，搭配品茶茶具，簡單質樸有味道。每棟民宿內設有單獨的廚房，里面的用品一應俱全，一家人可以在這里烹調小吃，其樂融融地坐在餐桌前聚餐。

“一間帶倆臥房的小套房，旅游旺季時對外售價1260元，可容納兩個家庭來度假，而且周末的時候幾乎爆滿 ，需要提前預訂。”東麥窯民宿的工作人員告訴記者。這種比農家樂還賺錢的方式，也讓當?shù)氐拇迕駠L到了甜頭。來住下的客人不光住宿，還在村里消費，帶動了其他相關產業(yè)的發(fā)展。

租下村里破敗不堪的老房子

嶗山旅游集團工作人員介紹說：“這些民宿散落在村民民宅之中，游客不僅可以在這里體驗當?shù)仫L土民情，還可以去趕集，到村里的集市上買海鮮拿回來做，體驗原汁原味的村民生活。”

記者了解到，嶗山旅游集團采取跟社區(qū)合作的模式，從村民手中將閑置的老房子收上來，統(tǒng)一進行包裝和裝修，形成統(tǒng)一的風格。首期推出的民宿只有11套，但后續(xù)還會陸續(xù)從村民手中租賃老房子。

“每個老房子根據(jù)面積大小，從屋主手中租賃過來，簽署了長達10年的租期。”嶗山旅游集團的相關負責人介紹說。記者發(fā)現(xiàn)，東麥窯是一個位于嶗山風景區(qū)內的村落，近鄰公路旁的民宅因交通方便早就被改造成農家樂經營，但遠離主干道的民宅只有一些老人居住。而嶗山旅游集團開發(fā)的這些民宿遠離主干道，在村落中心。“這些老房子有些是長期閑置的，因為村民都搬進了村集體蓋的樓房，這些石頭蓋的老房子就被閑置了，我們把這些閑置的房子租賃過來，不僅可以讓老房子重新煥發(fā)生機，還能讓村民得到實實在在的實惠。”

在現(xiàn)場 ，記者發(fā)現(xiàn)這些民宅緊挨著，每套民宅都有不同的名字，在門口的標牌都標記得很醒目，“學海無涯”“祿位高升”“壽山福海”等，這些民居相對集中，有些就跟普通居民的住戶緊挨著，一條巷子被修得十分漂亮。為了讓整個社區(qū)環(huán)境提升，村中央的小廣場也按照原木風格修建了一個休息廳，吸引村民駐足休息。

為啥投入大資金做好這些精致的細節(jié)?

“隨著生活水平的提升，人們也越來越注重享受生活，當然，享受旅游的人也越來越多，精神層面的需求也越來越高，非標準住宿行業(yè)也隨著旅游業(yè)的發(fā)展而漸漸崛起。”一位從事民宿行業(yè)的老總分析。

打文化牌讓民宿有滋有味

嶗山東麥窯的大多數(shù)民宿設計，都保留了鄉(xiāng)土的元素，既有設計美感，又融于鄉(xiāng)村之中，并不突兀。

無論是經營者還是民宿設計者，在尋找和發(fā)掘民宿的房子時，總是摸遍整個村落，尋找風景最好，最值得改造的老房子，力求保證他們的原汁原味。

可以想象，一開始的民宿，是以一種資源共享的形式出現(xiàn)。旅游的人越來越多，而景區(qū)住宿市場容量有限，房主分享空閑資源從而獲得額外收益，由于民宿主人自住兼對外出租，因此一開始價格比酒店便宜得多。一些具有慧眼的老板和投資者發(fā)現(xiàn)了其中的商機。

“其實最主要的是，目前的旅游業(yè)是個風口行業(yè)，人們對旅游的要求也不僅僅是觀光、休閑那么簡單，而更注重的是體驗，這也正是民宿可以帶給他們的，民宿的增速更是一發(fā)不可收拾。”青島樸宿文旅集團的馬春濤介紹。他成功運營了微瀾山居和恒山路5號，打造了青島民宿文化的一面特色。

“另外，相比于酒店的同質化、標準化，民宿的個性化和人性化更加受到人們的青睞，客人的多樣化要求也更容易得到滿足。隨著民宿行業(yè)的發(fā)展和競爭，民宿周邊服務也越來越完善，可以配套跟旅游有關的一系列服務和設施，因為民宿規(guī)模小，可以更好地用配套設施服務好每一位客人，能滿足他們的旅游需求甚至精神需求。”馬春濤介紹說。

而文化越來越多成為旅游的核心和靈魂。在旅游過程中，精神消費和文化感受日益成為游客體驗的核心內容。越來越多做民宿行業(yè)的人更加注重打造獨屬的文化特色。[編輯：光影]