信網(wǎng)8月13日訊 在“好客山東?美食爭(zhēng)霸賽”第二場(chǎng)“串”山越海 · 山東燒烤美食爭(zhēng)霸賽總決賽中，青島代表隊(duì)延續(xù)強(qiáng)勁表現(xiàn)，斬獲季軍，這是其在本系列賽事中第二次躋身三甲。目前賽事積分榜上，青島隊(duì)以穩(wěn)定發(fā)揮暫居第三位，展現(xiàn)出青島美食的獨(dú)特魅力與硬核實(shí)力。

此次青島隊(duì)參賽的燒烤美食品類豐富、特色鮮明。其中，炭烤戰(zhàn)斧羊排選用寧夏灘羊，肥而不膩；炭烤蘑菇筋取材稀少量少，外焦里嫩。炭烤大虎蝦以現(xiàn)捕活蝦保證本味，蝦肉Q彈緊實(shí)；“金甲焰火戲豚蹄”融合非遺流亭豬蹄與鮮活竹節(jié)蝦，咸鮮回甘。此外，“炭烤蠔運(yùn)來”蒜香與海味交融，“炭烤山海雙驕”結(jié)合蝦滑與老肉筋，“龍舌脆腸炙海珍”匯聚舌頭魚與海腸雙鮮，烤魚籽醬西葫蘆則碰撞出田園與海洋的奇妙風(fēng)味，道道美食焦香四溢，盡顯青島燒烤的精湛技藝與山海風(fēng)味。

據(jù)悉，下一場(chǎng)“蝦”路相逢 · 山東蝦味鮮爭(zhēng)霸賽將在濟(jì)寧開賽，青島隊(duì)能否延續(xù)勢(shì)頭再創(chuàng)佳績(jī)值得期待。（記者 谷正原）