信網(wǎng)·信號新聞1月12日訊　近日，知名連鎖餐飲品牌COMMUNE RESERVE旗下北京嘉歡餐飲管理有限公司海淀區(qū)分公司，因未取得食品經(jīng)營許可證擅自開展餐飲服務(wù)，被北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局處以5萬元罰款。值得關(guān)注的是，該門店無證經(jīng)營期間7天營業(yè)額超31萬元，而其母公司極物思維集團(tuán)正處于沖刺港股的關(guān)鍵階段。

行政處罰決定書披露的信息顯示，這起無證經(jīng)營事件始于2025年8月。涉事門店于當(dāng)年8月14日起，以“COMMUNE RESERVE”為牌匾，在北京市海淀區(qū)復(fù)興路69號華熙五棵松商圈的經(jīng)營場所正式開業(yè)迎客。該門店經(jīng)營面積達(dá)473.5平方米，屬于規(guī)模較大的連鎖餐飲門店，并非小餐飲店范疇。

2025年8月20日，執(zhí)法人員對該門店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其尚未取得食品經(jīng)營許可證，卻已持續(xù)開展經(jīng)營活動(dòng)多日。隨后，執(zhí)法人員通過核查門店收銀系統(tǒng)進(jìn)一步確認(rèn)，自8月14日至8月20日無證經(jīng)營期間，該門店累計(jì)營業(yè)額達(dá)318054.36元，扣除折扣、優(yōu)惠及贈(zèng)送金額后的純收益為301816.36元。據(jù)此，監(jiān)管部門認(rèn)定其違法經(jīng)營貨值金額為318054.36元，違法所得301816.36元。

值得注意的是，在執(zhí)法檢查后，該門店于2025年8月21日至8月28日期間暫停了食品經(jīng)營活動(dòng)，并于8月29日補(bǔ)充取得了食品經(jīng)營許可證。綜合上述情況，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局最終判定，該公司未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營活動(dòng)的持續(xù)時(shí)間共計(jì)7天。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021年修正）第一百二十二條第一款關(guān)于“未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)”的處罰規(guī)定，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局于2026年1月6日正式作出行政處罰決定，對涉事的北京嘉歡餐飲管理有限公司海淀區(qū)分公司處以5萬元罰款。

企查查平臺(tái)信息顯示，涉事的北京嘉歡餐飲管理有限公司海淀區(qū)分公司成立于2025年2月，負(fù)責(zé)人為孫先國，其注冊地址與此次無證經(jīng)營的經(jīng)營場所一致，對應(yīng)線下門店為“COMMUNE RESERVE幻師臻選(華熙五棵松店)”。股權(quán)穿透信息顯示，該分公司由極物思維集團(tuán)有限公司間接全資持股。

公開資料顯示，極物思維集團(tuán)有限公司成立于2016年11月，董事長為唐偉棠，主營業(yè)務(wù)聚焦高端連鎖西餐吧領(lǐng)域，采用直營連鎖休閑餐飲業(yè)態(tài)，旗下?lián)碛蠧OMMUNE幻師、COMMUNE RESERVE幻師臻選、BeerBarn等多個(gè)知名品牌，目前已在全國布局超過百家直營門店。在此次行政處罰相關(guān)信息披露后不久，港交所網(wǎng)站于2026年1月9日公布了極物思維有限公司的招股書，標(biāo)志著該企業(yè)正式啟動(dòng)港股上市進(jìn)程。（信網(wǎng)記者）