近日信網(wǎng)報道《顧客點了一杯去冰飲料 瑞幸咖啡只給接了半杯》引起熱議，消費者對商家去冰容量少一半的操作表示不滿，若不能去冰為何不提前說明，有網(wǎng)友則認為商家的行為是偷工減料。

夏季來臨，奶茶、咖啡等飲料相繼推出加冰產(chǎn)品，以滿足消費者多樣化需求，現(xiàn)實中則眾口難調(diào)，對于加冰每個消費者的接受程度不同，有人想要多點冰有人想要少點冰，一些溫度對口感影響較小的飲品，商家可以根據(jù)消費者需求靈活調(diào)整加冰量。文章中瑞幸咖啡工作人員表示消費者所購買的飲料加冰量是根據(jù)配方要求添加，有些產(chǎn)品有固定配比，去冰或少冰后口感會改變。對此消費者覺得想要喝到原本的超大杯，去冰后要點兩杯，有些吃虧，商家既不能按需要調(diào)整，就應(yīng)該在商品詳情頁寫清楚含冰量或者標明“該產(chǎn)品不支持去冰或少冰”，以免給其他消費者造成誤解。

在消費者將問題反映給地方市場監(jiān)督管理所后，執(zhí)法人員表示，根據(jù)現(xiàn)有法規(guī)，無法按照當事人意見，強制要求餐飲商戶寫明飲料的具體構(gòu)成。一杯飲料半杯冰的情況并不罕見，在視頻平臺搜索，有不少網(wǎng)友對商家過量加冰表示不滿，更有部分飲料冰塊含量直接占了三分之二，并且平臺沒有去冰選項，更有網(wǎng)友戲稱這是“買冰送飲料”。

商家也許出于對飲品口感考慮，嚴格按照固定配方調(diào)配，但每個人習(xí)慣不同，有的消費者飲料喝的快，兩口下去只剩冰塊，如果是為了保證口感，商家應(yīng)該考慮類似冰沒化完飲料先喝光的情況，直接冰鎮(zhèn)或者使用金屬冰塊降溫的方式是否可行，半杯冰的操作確實容易讓人有偷工減料的懷疑。

今年夏天“冰杯”在冷飲市場興起，3元左右一杯冰塊，可自行購買飲料添加調(diào)整口味，便利店工作人員還會根據(jù)消費者需求給出配方推薦，解暑的同時還體驗一把DIY的樂趣，有的店鋪表示冰塊已經(jīng)供不應(yīng)求。伴隨熱度上升，“冰杯”價格也開始水漲船高，據(jù)報道貴的“冰杯”已經(jīng)漲到10元，消費者購買還需理性，同時關(guān)注生產(chǎn)日期和食用冰的質(zhì)量，確保食品安全。

“冰杯”火爆可見消費討厭的并不是加冰，而是希望擁有更多選擇的余地，自調(diào)飲品的興起表現(xiàn)出消費者的選擇需求越來越多樣化，商家在調(diào)制配方時還需考慮消費者感受，對冰塊含量進行標明，明確是否支持去冰，去冰后含量有無增減，或者干脆飲料、冰塊分開盛放，除了口感配方，詳細的商品描述和周到售后服務(wù)也很重要，保護好保證消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等，才能更好贏得口碑。炎炎夏日，商家別讓小小冰塊寒了消費者的心。 信網(wǎng)評論員 孫寶震