信網(wǎng)12月12日訊 天氣漸冷，火鍋成了很多市民的喜愛(ài)，隨之而來(lái)的是肉類食品銷量大增。日前，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者從黃島區(qū)食藥監(jiān)局了解到，他們?cè)诮诓樘幜艘慌鷨?wèn)題肉制品，包括冷凍調(diào)制羊肉、精品涮肉、無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口肉及肉制品共計(jì)32箱，重達(dá)545公斤。近日，“12331”食品藥品投訴舉報(bào)電話接到一市民來(lái)電，稱其在武夷山市場(chǎng)某生肉售賣攤點(diǎn)買的冷凍肉制品，外包裝沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期，懷疑肉的來(lái)源有問(wèn)題，請(qǐng)求食藥部門進(jìn)行查處。

接電后，黃島區(qū)食藥監(jiān)局東區(qū)食品稽查大案隊(duì)執(zhí)法人員立即趕赴武夷山市場(chǎng)，找到被舉報(bào)的攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)攤主王某正在售賣生肉，案桌邊緣擺放了一些冷凍包裝肉制品。執(zhí)法人員上前詢問(wèn)，王某坦承，自己的攤點(diǎn)本來(lái)是專賣生肉的，后來(lái)有客戶要求，自己也想擴(kuò)大銷售量，就聯(lián)系肉販子，讓其從青島市福州路市場(chǎng)幫忙批發(fā)了一些冷凍肉制品，放在案桌上一起售賣。

執(zhí)法人員要求王某出示相關(guān)證件，王某只提供出工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。執(zhí)法人員張華介紹，冷凍包裝肉制品屬預(yù)包裝食品，需到食藥監(jiān)部門辦理《食品流通許可證》才能銷售，王某尚未辦理此證，其行為構(gòu)成無(wú)證經(jīng)營(yíng)。

隨后，執(zhí)法人員在王某的帶領(lǐng)下檢查了其存放貨物的冷庫(kù)，結(jié)果令執(zhí)法人員大吃一驚。在冷庫(kù)中，共存放了冷凍調(diào)制羊肉、帶骨羔羊腹肋肉、萬(wàn)諾脆骨、軟骨球、精品涮肉、無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口肉及肉制品共計(jì)32箱，重達(dá)545公斤。

執(zhí)法人員一一查看了索證索票記錄和相關(guān)檢驗(yàn)憑證，發(fā)現(xiàn)只有少部分肉制品證件齊全，剩余大部分要么缺少進(jìn)貨憑證，要么沒(méi)有檢驗(yàn)記錄，還有幾箱根本沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。

工作人員介紹，執(zhí)法人員兵分兩組，第一組人員負(fù)責(zé)追回問(wèn)題肉制品。據(jù)王某交代，其肉制品銷售開(kāi)始剛幾天，賣的也不多，銷售額只有184元。執(zhí)法人員根據(jù)王某的回憶，查看其銷售記錄本和市場(chǎng)的攝像頭監(jiān)控，對(duì)已售出的肉制品進(jìn)行了緊急追回。目前已追回絕大部分，剩余少量正在緊張追回中。第二組執(zhí)法人員對(duì)案桌上和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的問(wèn)題肉制品進(jìn)行了整理登記，現(xiàn)場(chǎng)封存，防止問(wèn)題肉繼續(xù)流入市場(chǎng)。張華說(shuō)：“這兩家銷售問(wèn)題肉的攤主，我們將按照法律規(guī)定和辦案程序進(jìn)行下一步處理，待處理完畢后，將對(duì)問(wèn)題肉進(jìn)行集中銷毀。” 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 劉金震