■幕后

飛餅、米餅、泡菜，空運(yùn)來的不少

除觀看當(dāng)天的雕刻大賽外，在數(shù)百家小吃攤中選擇出更符合自己口味的小吃，是摩肩接踵的游人們最重要的活動(dòng)。

2月17日，記者在蘿卜·元宵·糖球會(huì)上采訪了解到，不少小吃攤也是賺了個(gè)盆滿缽滿，“我們小店僅昨天一上午，就賣出去了100多籠鮮蝦餃，每籠鮮蝦餃10個(gè)，這樣算下來賣出去的鮮蝦餃有1000多個(gè)，一上午的銷售額在2000元左右。”一家廣東水晶鮮蝦餃的店主告訴記者，他們店雖小，但一天算下來也能賣出四五千元。一家賣山西名吃栲栳栳、絕味碗脫的小攤主告訴記者，他們是青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)上的“老字號(hào)”，趕會(huì)已經(jīng)十多年了，他們的食材原料都是從山西本地帶來的，口味地道價(jià)格不貴，每年都能賣個(gè)好價(jià)格，“今年來趕會(huì)的人更多了，今年的銷量也特別好，每天銷售上萬元不成問題。”對(duì)于“主角”食品糖球來說，今年的銷量也非常紅火，“和預(yù)料的差不多，開幕第一天我們家就賣出了一萬多支糖球，銷售額超過了5萬元。”高家糖球店主高士湘告訴記者。

17日，記者繼續(xù)探訪小吃街發(fā)現(xiàn)，今年會(huì)上還有不少外國的小吃，甚至還有印度、韓國等外國人前來擺攤賣小吃。

飛餅是印度獨(dú)具風(fēng)味的食品，在一處印度飛餅攤前，記者看到三位印度廚師正在緊張忙碌。一塊拳頭大的面團(tuán)在印度廚師手里三下兩下快速飛轉(zhuǎn)，就變成了又薄又透明的大圓餅。從飛餅奇特的做法上看，整個(gè)制作過程更像是一種手藝品的制作。“這三位印度廚師，是專門從印度飛過來參加蘿卜·元宵·糖球會(huì)的，現(xiàn)在還聽不懂漢語。飛餅用的面粉和香蕉都是從印度專門帶來的。”飛餅店的一位工作人員告訴記者。同樣，在今年蘿卜·元宵·糖球會(huì)上新設(shè)置的韓國商品展區(qū)，米餅、泡菜等不少韓國小吃也是從原料到制作者整體“登陸”青島。

■鏈接

蘿卜大豐收，今年價(jià)格便宜了

“去年蘿卜會(huì)上蘿卜價(jià)格比較高，能賣到10元3斤。但是因?yàn)槿ツ攴N蘿卜的農(nóng)戶比較多，蘿卜的長(zhǎng)勢(shì)很好，蘿卜迎來大豐收，但是價(jià)格也隨之降低了不少。”在蘿卜展銷區(qū)，來自濰坊的攤主楊先生告訴記者，青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)是他們銷售蘿卜的一個(gè)特別重要的節(jié)會(huì)，他每年都準(zhǔn)時(shí)來趕會(huì)，已經(jīng)有十幾年的歷史了。提起今年蘿卜的價(jià)格，楊先生顯得有些無奈，“比起去年來，今年的蘿卜價(jià)格在10元四斤到五斤之間，價(jià)格下降了不少。”

每年蘿卜·元宵·糖球會(huì)上，清脆爽口、水分豐富的濰縣青蘿卜都是市民的鐘愛，商家也能賣得紅紅火火，“可能是因?yàn)榻衲晏乔驎?huì)和蘿卜會(huì)合并在一起，會(huì)場(chǎng)布置發(fā)生了比較大的變化，不少市民找不到蘿卜展銷區(qū)的位置，希望在接下來的幾天和即將來到的元宵節(jié)上，我們的蘿卜能有個(gè)好的銷量。”

記者從市北區(qū)獲悉，蘿卜·元宵·糖球會(huì)的第二天，前來游玩的市民有增無減，達(dá)到39萬人次，銷售總額也攀新高，達(dá)到了780萬元。

■看點(diǎn)

四個(gè)分會(huì)場(chǎng)今起陸續(xù)開幕

2月18日上午9：30，中華奇人絕技專場(chǎng)演出將在海云廣場(chǎng)舉行，演出邀請(qǐng)了國內(nèi)數(shù)名身懷絕技與特長(zhǎng)的表演者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。這些演員在各自的表演項(xiàng)目上大都獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄，多次參加過中央電視臺(tái)等電視臺(tái)知名欄目。如中央電視臺(tái)《我們有一套》《挑戰(zhàn)不可能》，湖南衛(wèi)視《決戰(zhàn)星城》、東方衛(wèi)視《中國達(dá)人秀》、浙江衛(wèi)視《天下達(dá)人秀》等。這場(chǎng)演出，能夠讓參會(huì)群眾現(xiàn)場(chǎng)目睹以前在電視上才能看到的奇人絕技，讓?shí)u城市民也大開眼界。如“鐵筷子王”趙文起將分別用2.6米、3.6米以及4米多的筷子分別夾起生雞蛋、生鵪鶉蛋和直徑1.5厘米的小鋼珠，將它們平穩(wěn)的放置在瓶口上。

另外，2月18日上午9：30，本次蘿卜·元宵·糖球會(huì)的4個(gè)分會(huì)場(chǎng)之一的浮山后六小區(qū)文化廣場(chǎng)開幕，當(dāng)天分會(huì)場(chǎng)將舉辦社區(qū)民俗活動(dòng)，活動(dòng)持續(xù)到2月20日。2月19日敦化路文化廣場(chǎng)、2月20日貯水山兒童公園廣場(chǎng)、2月21日海琴廣場(chǎng)三個(gè)分會(huì)場(chǎng)也將陸續(xù)開幕。

文/本報(bào)記者 徐軍圖/本報(bào)記者 王濱(署名除外)