原標(biāo)題：像種大棚蔬菜一樣“種”海鮮

本報(bào)記者 從春龍

“這些三文魚(yú)苗都來(lái)自山西，一路跨越了上千公里，才來(lái)到咱們長(zhǎng)島。”12月9日凌晨1點(diǎn)，“經(jīng)海002號(hào)”深海智能網(wǎng)箱平臺(tái)上燈火通明，平臺(tái)長(zhǎng)王殿超看著活蹦亂跳的魚(yú)苗，臉上滿是笑容。

運(yùn)輸船上，工人輕啟按鈕，網(wǎng)衣緩慢提升，活蹦亂跳的三文魚(yú)便順著滑道躍入網(wǎng)箱。兩個(gè)小時(shí)后，上萬(wàn)尾三文魚(yú)在這里順利“安家”。

這是一場(chǎng)特殊的海上“冬耕”——在適宜的低溫海水中，三文魚(yú)單重到明年六七月份能翻一番，達(dá)到4千克以上，然后“游”上全國(guó)各地餐桌。

“近年來(lái)，我們借助大型海工裝備，持續(xù)推動(dòng)養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海。”煙臺(tái)經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司總經(jīng)理郭福元表示。據(jù)介紹，經(jīng)海漁業(yè)此前就開(kāi)始探索“陸海接力”三文魚(yú)養(yǎng)殖新模式，并獲成功；今年，經(jīng)海漁業(yè)三文魚(yú)產(chǎn)量達(dá)到2000噸，其中海水三文魚(yú)1500噸，陸基循環(huán)水養(yǎng)殖三文魚(yú)500噸。目前，占地178畝的三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在建設(shè)，三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈條正在煙臺(tái)加速形成。

三文魚(yú)能跨越上千公里，在黃渤海交匯處的長(zhǎng)島“安家”，得益于大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備的突破。“經(jīng)海002號(hào)”網(wǎng)箱，長(zhǎng)寬各68米，高40米，包圍水體9.4萬(wàn)立方米，可以打破空間的限制，在深海中“截取”一段適宜三文魚(yú)過(guò)冬的海域。

王殿超告訴記者，借助智能化監(jiān)測(cè)、投喂、捕撈系統(tǒng)，三四個(gè)人就能完成陸上200個(gè)人的養(yǎng)殖量。這樣的網(wǎng)箱，經(jīng)海漁業(yè)已經(jīng)投放8座。

借力大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備，傳統(tǒng)海洋養(yǎng)殖的邊界正在被打破：

如許氏平鲉，經(jīng)養(yǎng)殖戶培育到一定規(guī)格后，由經(jīng)海漁業(yè)在深遠(yuǎn)海“接力”養(yǎng)殖，縮短了養(yǎng)殖周期，減輕了近海環(huán)境壓力；

又如真鯛，經(jīng)海漁業(yè)借三文魚(yú)養(yǎng)殖空檔將南方真鯛優(yōu)良魚(yú)苗運(yùn)至煙臺(tái)深海養(yǎng)成，實(shí)現(xiàn)不同魚(yú)種的“輪種”與高品質(zhì)產(chǎn)出；

還有不耐寒的“扒皮狼”，7—11月在煙臺(tái)養(yǎng)殖，然后運(yùn)往南方海域“接力”養(yǎng)殖，滿足南方燒烤、火鍋等市場(chǎng)需求。

陸海接力、海海接力、北魚(yú)南養(yǎng)、魚(yú)種輪作……大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備讓人們像種大棚蔬菜一樣“種”海鮮。煙臺(tái)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)踐，打破了漁業(yè)養(yǎng)殖的海域壁壘和季節(jié)限制，正在加速重塑全國(guó)海鮮版圖。

山東省“十五五”規(guī)劃建議提出，加速深遠(yuǎn)海開(kāi)發(fā)布局，深入實(shí)施“海上糧倉(cāng)”、“藍(lán)色藥庫(kù)”、“藍(lán)色種業(yè)”等重大工程。“下一步，我們將進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，助力國(guó)家‘海上糧倉(cāng)’建設(shè)。同時(shí)，積極開(kāi)展海洋育種、海島旅游、休閑垂釣等項(xiàng)目，逐步實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，快步邁向中國(guó)深遠(yuǎn)海智能化漁業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)。”郭福元說(shuō)。