原標題：上街里和大鮑島的老牌商業(yè)地標、老字號空間、老街舊巷將集中展現(xiàn)更新成效，年內(nèi)計劃新增品牌店鋪超百家，推動全年游客數(shù)量突破1億人次

今年青島老城將新添這些潮業(yè)態(tài)新玩場

□青島日報/觀海新聞記者  余瑞新  曹森

在棧橋與鷗群共舞后，轉(zhuǎn)身步入老城街巷，體驗厚重時光與新潮文藝交織的韻味。這一融合自然生趣與城市記憶的漫步路線，已沉淀為冬游青島的經(jīng)典方式。

近年來，青島沿著“可參與、可體驗、可持續(xù)”的更新路徑，持續(xù)推進歷史城區(qū)有機更新。據(jù)統(tǒng)計，去年共有9831萬人次游逛老城，在街巷光影、市井煙火中體味“最青島”。站在新起點，青島列出年度目標：持續(xù)提升活力，推動歷史城區(qū)全年游客數(shù)量突破1億人次。

實現(xiàn)這一跨越，離不開對存量空間的“精雕細琢”。作為更新核心區(qū)，上街里和大鮑島始終在“推陳出新”上著力，一波新業(yè)態(tài)將在今年集中展現(xiàn)成效：中山路百盛、東方貿(mào)易大廈等老牌商業(yè)地標即將完成更新改造，轉(zhuǎn)型為商業(yè)綜合體、全場景親子生活空間；萬寶銀樓、震泰、盛錫福等老字號空間將成為沉浸式戲劇、親子體驗與博物館的新載體；即墨路、黃島路、銀魚巷等承載城市記憶的街巷將不斷迭代、擴容，街區(qū)個性愈加鮮明……

顯然，歷史城區(qū)更新已從建筑修繕、業(yè)態(tài)招引轉(zhuǎn)向街區(qū)全面提質(zhì)運營新階段。在精致運營理念和聚力提振消費的推動下，一個業(yè)態(tài)更加多元、體驗持續(xù)煥新的歷史城區(qū)，正加速生長。

歷史城區(qū)業(yè)態(tài)今年持續(xù)“上新”

老牌商業(yè)地標

●中山路百盛將在夏天以“上街里MALL”的新身份正式亮相，成為歷史城區(qū)融合零售、文化與體驗的新消費目的地

●東方貿(mào)易大廈引進的東方金色童年項目以“酒店+餐飲+樂園+研學”四位一體模式運營，打造家庭“一站式”、全場景親子生活空間。目前，瑞瀾酒店和餐飲業(yè)態(tài)已對外營業(yè)，酒店親子客房部分將于春節(jié)假期期間對外開放，島城規(guī)模最大的室內(nèi)親子樂園與研學綜合體將于6月開業(yè)運營

老字號空間

●前身是萬寶銀樓的北京路5號，將打造老城首個沉浸式戲劇藝術(shù)酒店——萬寶藝宿戲劇酒店，預計6月正式開業(yè)

●前身是震泰呢絨服裝廠的海泊路75號，已變身歷史城區(qū)首家親子主題酒店——米奧米親子酒店，計劃春節(jié)前營業(yè)

●老字號盛錫福將變身帽子博物館，目前正處于裝修階段，預計“五一”假期前試營業(yè)

老街舊巷

●即墨路已變身“鮑島食里”，今年將繼續(xù)豐富體驗場景，構(gòu)建集老字號、非遺、手作于一體的傳統(tǒng)文化集聚區(qū)

●黃島路將著眼影視文化業(yè)態(tài)，打造“青島十二里”，并于今年落地20個項目，打造可體驗的影視文化現(xiàn)場

●曲阜路正轉(zhuǎn)型為甜蜜經(jīng)濟街區(qū)，今年將專注于鉆石珠寶、婚紗禮服、目的地婚禮策劃等業(yè)態(tài)招引，做強“海誓山盟 浪漫青島”婚戀品牌

●銀魚巷二期項目正加速推進落地，將于今年建成開放，項目錨定寧陽路至泰安路區(qū)域，擬新增40家潮流時尚品牌業(yè)態(tài)

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業(yè)態(tài)煥新，場景再造

只有“推陳出新”，才能“常逛常新”。在體驗式消費盛行的當下，歷史城區(qū)正不斷通過業(yè)態(tài)迭代和場景再造，構(gòu)建既能感知歷史、又能體驗潮流的多元場域。

在中山路上，百盛商廈裙樓改造提升項目進入緊張收尾階段，頗具現(xiàn)代感的外立面給街區(qū)增添了幾分時尚感，內(nèi)部多個入駐品牌開始進場裝修。今年夏天，這個老牌商廈將以“上街里MALL”的新身份正式亮相，成為歷史城區(qū)融合零售、文化與體驗的新消費目的地。

不遠處的東方貿(mào)易大廈也在此輪更新中迎來實質(zhì)性進展。記者探訪時發(fā)現(xiàn)，其引進的東方金色童年項目以“酒店+餐飲+樂園+研學”四位一體模式運營，打造家庭“一站式”、全場景親子生活空間。瑞瀾酒店總經(jīng)理王林介紹，目前，瑞瀾酒店和餐飲業(yè)態(tài)已對外營業(yè)，酒店親子客房部分將于春節(jié)假期期間對外開放，島城規(guī)模最大的室內(nèi)親子樂園與研學綜合體將于今年6月開業(yè)運營。

除商業(yè)地標外，一場基于老字號空間場景再造的故事也在上演。

相較于一期專注美食體驗，今年，劈柴院二期計劃在北京路5號開拓住宿板塊，著力“留客”。“這里曾是改革開放后全國第一批、島城唯一國家定點首飾生產(chǎn)銷售單位——萬寶銀樓。我們將延續(xù)里院空間布局，保留建筑風貌，并結(jié)合原址萬寶銀樓的文化與戲劇元素錯落點綴，打造老城首個沉浸式戲劇藝術(shù)酒店。”北京觀唐文化藝術(shù)股份有限公司副總裁黨峻曦介紹，萬寶藝宿戲劇酒店內(nèi)設34間客房，預計今年6月正式開業(yè)。

海泊路75號曾是享譽島城的震泰呢絨服裝廠，如今已變身歷史城區(qū)首家親子主題酒店——米奧米親子酒店，計劃春節(jié)前營業(yè)。酒店還專門設置了餐廳區(qū)、樂園區(qū)、露臺區(qū)等功能區(qū)，將開展兒童劇、兒童手作、親子市集等體驗活動。

和建筑功能轉(zhuǎn)換不同，老字號盛錫福的更新則聚焦文化延續(xù)。今年，盛錫福將變身帽子博物館，集聚歷史文化展示、研學體驗、非遺手工制作等多元業(yè)態(tài)，喚醒島城市民的記憶。目前，博物館正處于裝修階段，預計今年“五一”假期前試營業(yè)。

打破邊界、加速迭代是歷史城區(qū)可持續(xù)運營的必然選擇。今年，歷史城區(qū)將進一步瞄準體驗式、沉浸式新消費，計劃新增品牌店鋪超百家，著力引入更具號召力的首店、旗艦店，以持續(xù)更新的商業(yè)業(yè)態(tài)保持街區(qū)活力。

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街巷迭代，各美其美

當我們把目光投向更廣闊的街巷，便可發(fā)現(xiàn)，即墨路、黃島路、銀魚巷等承載城市記憶的街巷，也正依據(jù)各自的歷史基因與空間稟賦，被賦予鮮明的主題定位，通過業(yè)態(tài)迭代成為歷史城區(qū)的特色體驗場。

“買東西去即墨路”曾是20世紀80年代青島人的共同記憶。如今，這條370米長的老街已經(jīng)變身“鮑島食里”，匯聚英記樓、劈柴院鍋貼等多家青島老字號，成為市民游客“尋味”青島的新地標。今年，“鮑島食里”將繼續(xù)豐富體驗場景，構(gòu)建集老字號、非遺、手作于一體的傳統(tǒng)文化集聚區(qū)，推動老字號開發(fā)跨界聯(lián)名產(chǎn)品，打造市井里的潮牌。

因里院喜劇節(jié)爆火的黃島路，在去年迎來了黃渤自創(chuàng)IP黃逗菌全國首店，成為歷史城區(qū)新晉“網(wǎng)紅”地標。借著這波流量，黃島路將著眼影視文化業(yè)態(tài)，打造“青島十二里”，并于今年落地20個項目，包括沉浸劇場、演藝綜合體、明星品牌集合店等融合本土文化和影視元素的體驗類業(yè)態(tài)，打造可體驗的影視文化現(xiàn)場。

一路向南，依托天主教堂、安娜別墅等婚拍地標，曲阜路正轉(zhuǎn)型為甜蜜經(jīng)濟街區(qū)。今年，這里將專注于鉆石珠寶、婚紗禮服、目的地婚禮策劃等業(yè)態(tài)招引，做強“海誓山盟 浪漫青島”婚戀品牌，進一步延長甜蜜經(jīng)濟消費鏈條，為游客提供“一站式”的浪漫體驗。

作為百年街巷與潮流文化交匯地的銀魚巷，雖早已匯聚咖啡、古著、西餐、新中式等眾多原創(chuàng)品牌，成為“潮人聚點”，卻也在不斷尋求突破。去年，銀魚百貨MINI MALL入駐，在3000平方米的百年建筑中，巧妙保留了建筑原有的結(jié)構(gòu)和時間痕跡，攜百余個國內(nèi)外原創(chuàng)設計品牌，打造出一個兼具創(chuàng)意與溫度的時尚空間。

銀魚巷的故事仍在續(xù)寫。目前，二期項目正加速推進落地，將于今年建成開放。項目錨定寧陽路至泰安路區(qū)域，擬新增40家潮流時尚品牌業(yè)態(tài)，其中不乏潮牌首店、青年創(chuàng)業(yè)工作室等業(yè)態(tài)，以期延續(xù)街區(qū)復古與新潮交融的氣質(zhì)，擴容市民游客打卡“熱地”。

正是這些各具特色的街巷，構(gòu)成了層次豐富、體驗多元的立體場域，讓歷史城區(qū)在差異共生中持續(xù)釋放獨特魅力。

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活動引流，體驗賦能

既要引業(yè)態(tài)，還要做活動。實踐證明，持續(xù)豐富的在地活動，也是歷史城區(qū)匯聚人氣、打造城市生活“主場”的核心引擎。當空間完成更新、業(yè)態(tài)逐步迭代后，那些可參與、有共鳴的活動讓街區(qū)更耐逛，讓人們想到場、樂分享。

歷史城區(qū)深諳這一點，年關將近，一場融合傳統(tǒng)韻味和創(chuàng)意時尚的新春文旅盛宴開始醞釀。

記者了解到，春節(jié)期間，市南區(qū)將持續(xù)舉辦“第四屆新春逛街里節(jié)”，精心策劃的“集福打卡、文藝演出、‘五個百年’主題消費”三大核心板塊活動將延續(xù)至農(nóng)歷正月十五。屆時，將開展上街里音樂廠牌MORE系列、平康五里沉浸式舞劇《上街里的故事》等文藝演出，青島音樂廳、人民會堂等場所將帶來《新“聲”力量薩克斯管重奏音樂會》、百老匯互動親子科學劇《物理秀》等精品演出，滿足市民游客多元文化需求。

多樣的消費場景，也將激活全域商業(yè)活力。“2月10日至3月18日期間，我們將攜手街區(qū)99家商戶，推出‘新春集福樂’活動。”順興樓酒店總經(jīng)理李棟梁介紹，活動期間，市民游客可領取專屬“上街里”游玩地圖，在指定商戶消費9.9元，即可獲得一枚印章，集章達標后可至對應商戶兌換特色好禮，讓打卡游玩更具儀式感與獲得感。

此外，市南區(qū)還將策劃“鷗啦”溜街巡游、“比鷗耶”場景創(chuàng)意打卡秀、“鷗啦”奇遇記全球AIGC創(chuàng)作大賽等“海鷗季”互動主題活動，豐富市民游客“喂海鷗、賞海景”的冬游青島體驗。

作為春節(jié)的重頭戲，2026年青島蘿卜·元宵·糖球會也將開設大鮑島會場，為市民游客呈現(xiàn)一場融合傳統(tǒng)與潮流的冬日盛會。屆時，大鮑島將以膠州路為主軸，規(guī)劃3個特色區(qū)域——核心區(qū)膠州路片區(qū)將集中設置糖球市集、小吃市集，打造以糖球與民俗為核心的傳統(tǒng)消費場景，激活街區(qū)商業(yè)活力；南區(qū)海泊路、四方路片區(qū)將定位為年輕時尚潮流聚合區(qū)，計劃通過引入大型IP聯(lián)動、科技互動等亮點活動，吸引“Z世代”等年輕群體，塑造新型消費場景；北區(qū)李村路、即墨路片區(qū)將重點打造“鮑島食里”老字號美食街與非遺花燈沉浸體驗區(qū)，營造夜間消費打卡地，豐富節(jié)會夜間游覽體驗。

以春節(jié)活動為序幕，青島國際啤酒節(jié)、里院喜劇節(jié)等重點節(jié)慶活動IP也將在今年以更具創(chuàng)新的形式陸續(xù)亮相。歷史城區(qū)還將組織開展文化藝術(shù)節(jié)、里院體育節(jié)、庭院演藝等主題特色活動，通過“活動+場景”雙向賦能吸引客流，帶動餐飲、住宿、零售等綜合消費全面增長；深度開發(fā)特色研學活動，推動老城文化資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，集中打造更具沉浸感與煙火氣的消費新場景。

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深耕運營，更新外拓

日前，青島市公共資源交易電子服務系統(tǒng)發(fā)布《上街里商圈步行街及部分建筑配套設施升級項目（一期）招標公告》，明確對中山路、曲阜路、德縣路等區(qū)域?qū)嵤┚C合改造。除增配基礎設施與無障礙裝置外，本次升級還將圍繞節(jié)慶氛圍營造、游逛體驗優(yōu)化等方面展開，進一步提升商圈整體吸引力。

上街里的這一輪品質(zhì)提升，正是現(xiàn)階段青島歷史城區(qū)邁向精細化運營的一個縮影。去年，山東省文化和旅游廳發(fā)布《關于確定15家旅游景區(qū)為國家4A級旅游景區(qū)的公告》，由上街里和大鮑島組成的青島老城文化旅游區(qū)正式躋身國家4A級旅游景區(qū)行列，標志著這片凝聚島城百年記憶的區(qū)域，其保護與開發(fā)成果獲得了官方認可。

立足4A級景區(qū)新平臺，這一核心區(qū)域?qū)⑷绾螒獙毣芾磉\營新挑戰(zhàn)？青島給出答案：

將推進老城文化旅游區(qū)管理規(guī)范制定，通過構(gòu)建“數(shù)據(jù)驅(qū)動—場景融合—生態(tài)協(xié)同”的智慧商圈管理系統(tǒng)，實現(xiàn)街區(qū)運營的精準化布局、消費體驗的個性化升級與商業(yè)生態(tài)的可持續(xù)繁榮；通過優(yōu)化停車泊位布局、完善道路微循環(huán)體系、補充交通接駁線路、提高步行街慢行系統(tǒng)連續(xù)性等措施提高交通疏解能力；探索建立產(chǎn)品質(zhì)量、服務品質(zhì)、游客滿意度等街區(qū)服務質(zhì)量監(jiān)管評價機制，不斷提升經(jīng)營水平和服務質(zhì)量。

值得關注的是，近年來，在核心片區(qū)業(yè)態(tài)落位和優(yōu)化的基礎上，青島也在不斷拓展歷史城區(qū)更新范圍。今年，聚焦這些區(qū)域，青島列出計劃：

已經(jīng)完成建筑修繕的街區(qū)，將加快業(yè)態(tài)導入與功能完善。比如，館陶路街區(qū)將盡快完善招商規(guī)劃提升方案，提升商業(yè)配套氛圍，吸引更多優(yōu)質(zhì)品牌入駐；無棣路街區(qū)將著力打造“青島閑適生活文化體驗街區(qū)”，計劃今年實現(xiàn)全面運營；信號山街區(qū)則以“精致生活創(chuàng)源地、美好生活共創(chuàng)社區(qū)”為定位，力爭今年年底試運營。

正處于修繕階段的街區(qū)，將強化要素保障與基礎設施配套。比如，蘇州路片區(qū)改造項目啟動三期修繕施工；黃臺路街區(qū)持續(xù)推進全國歷史建筑保護利用試點工作，進一步提升街區(qū)基礎設施配套；長山路街區(qū)在實施藍園組團保護修繕工作的同時，推進長山路停車場、周邊道路改造等基礎配套建設；上海路—武定路街區(qū)也計劃適時啟動市政設施改造工程，為片區(qū)整體保護更新完善管網(wǎng)配套。

更新仍在持續(xù)，歷史城區(qū)的新敘事也愈發(fā)值得期待。

[來源：青島日報 編輯：孫寶震]