原標(biāo)題：是社區(qū)食堂，更是“鄰里客廳”

青島日報(bào)/觀海新聞記者  梁超

土豆燒肉的醇香、白菜豆腐的鮮美，與饅頭米飯的香味交織在一起，彌漫在整個(gè)幸福食堂的大廳。上午9：30，十幾位老人已早早坐在座位上聊天。“省心，味好，還干凈衛(wèi)生。”75歲的郭紹啟老人每天步行幾分鐘就可來到這兒。這里是目前青島規(guī)模最大的回遷安置小區(qū)幸福小鎮(zhèn)的社區(qū)食堂，而這里，又不僅僅是個(gè)社區(qū)食堂……

門頭房變食堂

“閑置資產(chǎn)”有大用處

上午10時(shí)，幸福食堂助老區(qū)打餐窗口前已排起不短的隊(duì)伍。工作人員將熱氣騰騰的飯菜盛入餐盒，等裝好了飯菜，大部分老人都帶著回家吃，也有一部分老人選擇堂食。溫暖舒適的環(huán)境里，他們有說有笑嘮著家常，其樂融融。

“60歲到64歲的老人用餐，享受七五折優(yōu)惠；65歲及以上新區(qū)戶籍老人，市、區(qū)有補(bǔ)貼；農(nóng)村戶籍70歲以上老人用餐，先打折扣，再享受補(bǔ)貼。現(xiàn)在簽約就餐的老人有700多位。”黃島街道九曲河社區(qū)黨委書記岳曉瑩說，食堂雖小，牽動的是大民生。幸福食堂從設(shè)立之初到現(xiàn)在，飯菜品種在居民的建議中不斷調(diào)整優(yōu)化。

針對不同群體，食堂還推出多樣化套餐：外賣配送員、快遞小哥、環(huán)衛(wèi)工人等“兩新”群體可享受8元非自選套餐；行動不便的老人可申請免費(fèi)上門送餐。此外，更有多種“愛心套餐”悄悄溫暖著有需要的人：生活困難群眾可以進(jìn)店免費(fèi)點(diǎn)一份“A套餐”，參與食堂公益行動的義工可以免費(fèi)申請一份“B套餐”，居住在幸福小鎮(zhèn)的90歲以上老人可免費(fèi)享受“C套餐”。

除小區(qū)居民外，幸福小鎮(zhèn)也有賽輪集團(tuán)、寰宇東方、濰柴智慧重工等大量企業(yè)職工入住。上午11時(shí)，助老區(qū)打餐窗口仍有老人陸續(xù)前來，而社會就餐區(qū)也開始忙碌起來，“來一份羊肉湯，一個(gè)燒餅。”“我要份土豆絲、油炸丸子，加一份米飯。”……食堂內(nèi)年輕人越來越多，很快便座無虛席。

幸福小鎮(zhèn)隸屬于青島西海岸新區(qū)黃島街道九曲河社區(qū)，是目前青島市規(guī)模最大的回遷安置小區(qū)，住著3400多戶、約1.4萬名居民。2023年9月居民開始陸續(xù)回遷入住。隨著城市更新步入精準(zhǔn)施策新階段，幸福小鎮(zhèn)也迎來更新后的精細(xì)化管理課題，其中就包括新建社區(qū)助老服務(wù)設(shè)施尚不完善、居民就餐不便等短板，以及部分門頭房因結(jié)構(gòu)、位置等原因未能租出造成的閑置浪費(fèi)。

幸福食堂將閑置門頭房改造為居民急需的社區(qū)食堂，有效破解了這一“民生需求”與“資產(chǎn)閑置”之間的矛盾。以“政府主導(dǎo)+公益性+市場化”的運(yùn)營模式，融合“助老大食堂+普惠性食堂”的特點(diǎn)，為周邊居民、企業(yè)職工提供餐飲服務(wù)，力求實(shí)現(xiàn)就餐群體“全齡+多能”全覆蓋。

不只飄著飯菜香

更是社區(qū)的“鄰里客廳”

如今，幸福食堂跳出了“打飯窗口”的單一標(biāo)簽，不再僅僅滿足單一的飲食屬性，還增加了更多的社交元素。每天上午開餐前半小時(shí)是“幸福食堂+”小課堂。反詐防騙、養(yǎng)生科普、象棋教學(xué)、理財(cái)指南……天天有新主題，老人們一邊等著開飯，一邊聽著課、聊著天，時(shí)光悄然變得飽滿。

“頭盔就是‘安全盔’，是保護(hù)自己生命安全的，卡扣一定要扣緊，這樣才能在危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)真正起到保護(hù)作用。”黃島交管大隊(duì)東區(qū)五中隊(duì)民警在食堂里設(shè)起“交通安全宣講點(diǎn)”，圍繞電動自行車出行問題與居民互動。“我們這個(gè)宣講就像拉家常，大家聽得進(jìn)去，也不耽誤居民日常生活。”中隊(duì)長李金鐘說。

前不久，九曲河社區(qū)聯(lián)合幸福食堂舉辦了非遺辣白菜制作體驗(yàn)活動，食堂廚師詳細(xì)講解辣白菜的歷史淵源、文化意義及制作要領(lǐng)?；顒游松鐓^(qū)內(nèi)不同群體參與，既有本地老住戶，也有新遷入的居民；既有退休老人，也有年輕上班族。食堂成了社區(qū)居民打破陌生感的最佳場所，鄰里間那份熟絡(luò)越來越濃。

食堂里還常出現(xiàn)一群“特殊服務(wù)員”——志愿者。他們中有小區(qū)居民，也有外賣小哥。“我們通過招募令組建義工志愿隊(duì)，經(jīng)過培訓(xùn)后參與食材準(zhǔn)備、餐廳服務(wù)、清潔維護(hù)和送餐上門等工作。”岳曉瑩介紹。外賣小哥薛見港就是其中一員：“我們送餐順路，能把愛心餐送到行動不便的老人家里，這叫‘隨手帶’。”

更值得一提的是，食堂還成了社區(qū)的“議事廳”。2025年以來，幸福小鎮(zhèn)小區(qū)黨支部每季度都在幸福食堂召開議事會，針對居民關(guān)心的問題，黨支部與居民代表面對面溝通、當(dāng)面回應(yīng)訴求。

“2025年，我們累計(jì)收集并推動解決了電動車充電費(fèi)回調(diào)、新增100個(gè)新能源充電樁、設(shè)置樓道‘有事找黨員’信息欄等十余項(xiàng)民生關(guān)切，還組織開展各類社區(qū)文化、公益服務(wù)活動等。”岳曉瑩說，幸福食堂無形中拉近了人與人之間的距離，增強(qiáng)了社區(qū)居民的歸屬感和幸福感，也讓社區(qū)食堂成了真正意義上的鄰里公共空間。

幸福食堂雖然只有386平方米，項(xiàng)目規(guī)模不大，卻精準(zhǔn)回應(yīng)了居民最迫切的需求。

當(dāng)前，城市更新不再是“大拆大建”，而是像“針灸”與“織補(bǔ)”一樣精準(zhǔn)。社區(qū)食堂不僅解決了居民的就餐難題，盤活了閑置空間，還豐富著“15分鐘生活圈”，是提升城市宜居性、增強(qiáng)民生獲得感的具體舉措。

幸福小鎮(zhèn)的幸福食堂，是青島提升社區(qū)服務(wù)能力，構(gòu)筑“15分鐘助餐服務(wù)圈”的一個(gè)縮影。近年來，青島持續(xù)推進(jìn)社區(qū)食堂建設(shè)，市南區(qū)江蘇路街道齊東路社區(qū)助老食堂、市北區(qū)洛陽路街道海琴社區(qū)大食堂、嶗山區(qū)沙子口街道嶺西社區(qū)助老餐廳……目前，全市共建設(shè)助老食堂1400余家，逐步實(shí)現(xiàn)助餐設(shè)施由“零星發(fā)展”到“規(guī)模布局”。