原標題：變“廢”為“肥” 萬畝良田吃上“營養(yǎng)餐”

在青島市農業(yè)農村局發(fā)起的鄉(xiāng)村振興青年“先鋒聯新農”結對共建活動賦能下，新農人的綠色事業(yè)正加速成長。在青島平度市南村鎮(zhèn)，一場靜悄悄卻意義非凡的“綠色革命”正持續(xù)發(fā)酵。曾經令人頭疼的雞糞、堆積如山的尾菜，如今被一位年輕人視作“放錯了地方的資源”。朱凱，這位1996年出生的退役軍人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，用近10年時間，不僅建起了年出欄千萬羽雞的現代化養(yǎng)雞場，更打造出一個領先的“無廢養(yǎng)殖種養(yǎng)循環(huán)”示范樣板。這場從萬噸糞污到萬畝良田的綠色變革，既是個人創(chuàng)業(yè)的10年耕耘，也是政策引導、人才結對、技術落地共同繪就的鄉(xiāng)村振興新圖景。

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到循環(huán)藍圖

“養(yǎng)殖這個行業(yè)是家里一直在做，但我回來之后，走的是一種不同的路。”2017年，朱凱退役返鄉(xiāng)，面對家中已有的養(yǎng)殖業(yè)，他沒有選擇簡單地繼承。他敏銳地意識到，傳統(tǒng)農業(yè)需要新思維。

他的第一個戰(zhàn)略抉擇便體現了清晰的商業(yè)眼光：摒棄“看天吃飯”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖，選擇與行業(yè)龍頭正大集團合作，轉向穩(wěn)定的訂單農業(yè)模式。

但朱凱清醒地認識到，僅有穩(wěn)固的商業(yè)合作還不夠。農業(yè)，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖，是門精密的科學。為此，他做出一個關鍵決定：進入青島農業(yè)大學，系統(tǒng)學習動物醫(yī)學。

現如今，在他的現代化雞舍里，智能環(huán)控系統(tǒng)維持著恒溫恒濕，自動化設備悄然運作，幾乎聞不到傳統(tǒng)養(yǎng)雞場的異味。這種“硬件顛覆”不僅提升了效率，更關鍵的是實現了糞污的“源頭減量、集中可控”。

然而，當養(yǎng)殖規(guī)模迅速攀升至年出欄近千萬羽雞時，成功的喜悅被現實的難題沖淡。每天產生的數百噸雞糞，成了巨大的環(huán)境與社區(qū)壓力。與此同時，身處青島重要“菜籃子”南村鎮(zhèn)的朱凱，注意到了另一個并行難題：全鎮(zhèn)每年產生的大量蔬菜尾菜，處理起來同樣讓人頭疼。

“一個是養(yǎng)殖產生的糞污，一個是種植產生的尾菜……當時就感覺，這兩大‘廢棄物’放在一起，說不定能變成‘寶藏’。”一個將廢棄物轉化為資源、構建循環(huán)農業(yè)的藍圖，在他心中清晰起來。

技術整合與鄉(xiāng)土智慧

藍圖繪就，技術攻關成為首要挑戰(zhàn)。2019年，朱凱決心建設處理中心，但他的起步并非閉門造車。“我們在全國范圍內考察，去過廣西、丹東……看人家已經在運行的廠區(qū)。”他發(fā)現，廢棄物處理很難套用單一模式，南北方差異、收集運輸難點各不相同。

真正的突破始于與青島市農業(yè)農村局相關單位深度合作。“通過市農業(yè)農村局牽頭進行相關技術攻關、合作研發(fā)，建立了青島市農業(yè)廢棄物資源化利用專家工作站，最終成功研發(fā)出一套高效的處理工藝。“該工藝較常規(guī)處理工藝能耗低，發(fā)酵周期短，高溫持續(xù)時間長，形成的穩(wěn)定高溫環(huán)境能有效殺滅包括常見動物疫病病原體在內的有害微生物及草籽，產出有機肥肥效高、品質安全。”朱凱說。

將動物疫病防控貫穿于全鏈條，是企業(yè)運營的重中之重。養(yǎng)殖廢棄物，尤其是糞污，是多種重大動物疫病的潛在傳染源。因此，企業(yè)構建了從養(yǎng)殖源頭、收集運輸到無害化處理的全流程生物安全防控體系。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推行規(guī)范管理，在收運過程中實行密閉消殺，最終通過前述高溫好氧發(fā)酵工藝進行徹底無害化處理。該工藝從根本上杜絕了糞便發(fā)酵不完全攜帶傳染源的風險，實現了環(huán)境保護、資源循環(huán)與動物疫病防控的三重目標。

沃土共贏與未來之路

技術的閉環(huán)，最終在田野里結出了甜蜜的果實。那條“從土地中來，回土地中去”的循環(huán)鏈，不再是一個抽象的理念，而是化作了萬畝良田的勃勃生機。

“你看這土，手感都不一樣了。”這是許多簽約農戶最直觀的感受。朱凱的團隊每年為超過1萬畝的農田提供免費的土壤檢測與定制化的有機肥施撒服務，這是他們踐行循環(huán)的承諾。在云盤頂村的菜地里，變化尤為顯著：蔬菜不僅產量平均躍升20%以上，色澤與口感也贏得了市場的青睞。這份沉甸甸的收獲，背后是扎實的產業(yè)循環(huán)在高效運轉，這座智能處理中心，憑借年處理13萬噸廢棄物的能力，持續(xù)產出約4萬噸優(yōu)質有機肥，不僅改善了環(huán)境，更創(chuàng)造了近600萬元的綠色產值，真正實現了“變廢為寶”。

目光向前，朱凱不再滿足于只做一家出色的處理廠，而是立志成為一名區(qū)域性“農業(yè)綠色循環(huán)綜合服務商”。“未來，我們想當好農田的‘大管家’。”他暢想道，“從播種到收獲，從土壤配方到植保方案，農戶只需提出需求，剩下的專業(yè)活計可以交給我們來整合完成。”

腳下的路則更加務實，一方面，他將推動養(yǎng)殖管理和廢棄物處理工藝的進一步“標準化”，讓每個環(huán)節(jié)都運行得更穩(wěn)定、更高效；另一方面，在肥料產品上謀求突破，研發(fā)更具市場競爭力的有機無機復合肥。“單靠生產，走得慢；有了品牌和服務，才能跑得遠。”朱凱說。

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先鋒聯新農

結對共成長

在青島鄉(xiāng)村振興的實踐中，一股由三農青年力量所主導的新風潮正帶來深刻改變。自2025年起，青島市農業(yè)農村局創(chuàng)新啟動的鄉(xiāng)村振興青年“先鋒聯新農”結對共建活動，為畜牧產業(yè)一線注入了專業(yè)的護航力量。在這場活動中，來自平度市的“鄉(xiāng)村振興青年新農人”朱凱，與來自青島市動物疫病預防控制中心的“鄉(xiāng)村振興青年先鋒”姜宇冰成功結對，開啟了一段以技術賦能產業(yè)、以實踐加速成長的雙向協(xié)作之旅。

這場結對建立在精準的供需對接之上。朱凱所經營企業(yè)年出欄千萬羽的養(yǎng)殖規(guī)模，對養(yǎng)殖成本和疫病防控提出了極高要求；而姜宇冰所在的行業(yè)領域，正涵蓋動物疫病監(jiān)測、流行病學調查、檢疫、生物安全管理等范疇。雙方結對后，迅速圍繞企業(yè)發(fā)展中最關鍵的防疫能力提升、健康養(yǎng)殖與降本增效等實際生產問題，展開了一系列結對合作。

“結對是為了解決企業(yè)實際生產問題，創(chuàng)造實實在在的價值。”基于這一共識，姜宇冰依托專業(yè)優(yōu)勢，為朱凱的養(yǎng)殖場提供了系統(tǒng)性支持。定期開展實驗室檢測，對重大動物瘟疫進行動態(tài)監(jiān)測預警；深入場區(qū)進行生物安全評估，幫助完善防控措施；同時組織專項技術培訓，提升一線人員的防疫能力。這些舉措為養(yǎng)殖場構筑起牢固的技術護城河，讓企業(yè)從生產源頭到消費終端的食品安全鏈條更加可靠。

對朱凱而言，這場結對帶來了寶貴的“智力”支持。“規(guī)?；B(yǎng)殖，疫病是最大的風險之一?，F在有了‘一對一’的精準指導，我們的防控體系變得更科學、更主動，心里也更有底了。”他表示。而對于姜宇冰來說，深入產業(yè)最前線，將政策理論、實驗室技術與復雜的生產場景相結合轉化，同樣是不可或缺的歷練。“只有真正了解養(yǎng)殖場戶的實際堵點和難點，我們的服務才能更精準、更有效。”這種深入一線的實踐，實現了青年干部成長與鄉(xiāng)村產業(yè)振興的“雙向賦能”。

展望未來，雙方計劃在鞏固疫病防控合作的基礎上，進一步探索如何將優(yōu)化生物安全水平、防疫流程標準化建設等方面，融入朱凱正在打造的“種養(yǎng)循環(huán)”與“健康食品”體系之中，助力其產業(yè)鏈整體升級。朱凱的“點廢成金”事業(yè)，因增添了專業(yè)的翅膀而飛得更穩(wěn)；姜宇冰的為農服務使命，也在廣闊的田野中找到了堅實的支點。他們的合作，生動詮釋了“先鋒聯新農”活動的內核：推動人才、技術、政策等關鍵資源在鄉(xiāng)村匯聚、碰撞與融合，共同激發(fā)出產業(yè)興旺與人才成長的蓬勃活力。

本版撰稿 青島早報/觀海新聞記者 滕丹寧