信網(wǎng)3月3日訊 距離元宵節(jié)還有兩天，這幾天超市冷柜里的湯圓已擺出了“主角”的陣勢(shì)，促銷(xiāo)戰(zhàn)打得猛烈。而且今年的湯圓，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、豆沙等口味外，還有南瓜、紅棗、抹茶等新鮮的“水晶湯圓”以及口味各異的水果湯圓，它們幾乎占據(jù)了專(zhuān)區(qū)里的“半壁江山”，成為今年湯圓市場(chǎng)的新寵。

水果口味湯圓也成了主打

3月2日上午，記者走訪了市區(qū)幾家大型超市，寧夏路上一家大型超市的速凍食品區(qū)，專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了“鬧元宵”銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，各個(gè)品牌的湯圓依據(jù)不同口味排列在冰柜內(nèi)，銷(xiāo)售人員也在一旁賣(mài)力吆喝，不時(shí)有消費(fèi)者前來(lái)詢(xún)問(wèn)購(gòu)買(mǎi)。

記者了解到 ，今年新口味的湯圓層出不窮，包裝也是格外精美、顏色鮮亮。超市冰柜里，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、豆沙等口味外，還有南瓜、紅棗、抹茶等新鮮的“水晶湯圓”。

不過(guò)，相比傳統(tǒng)湯圓，這類(lèi)水晶湯圓的價(jià)格也是略高一籌。記者注意到，一品牌300g包裝的水晶湯圓，零售價(jià)格就在20元左右。

另外，記者注意到今年水果湯圓的品種和數(shù)量也大大增加 ，不僅有以往見(jiàn)到的草莓、榴蓮、菠蘿等，更增添了不少新口味，比如芒果、黃桃、奇異果等，這些口味各異的水果湯圓也吸引了不少消費(fèi)者的眼球。

超市的湯圓銷(xiāo)售人員告訴記者 ，今年與往年不同，以往在各個(gè)品牌的湯圓銷(xiāo)售中，都是以黑芝麻、五仁等傳統(tǒng)口味為主，水果口味湯圓只是一種點(diǎn)綴。但是，今年基本各個(gè)品牌都推出了水果口味湯圓，并作為主打產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。“水果湯圓最初登場(chǎng)時(shí)，很多消費(fèi)者并不接受，認(rèn)為只有吃到傳統(tǒng)口味的湯圓才算過(guò)節(jié)。但經(jīng)過(guò)了幾年的發(fā)展，現(xiàn)在水果湯圓也收獲了不少粉絲，多以年輕人和孩子為主。”

“往年元宵節(jié)我都是買(mǎi)黑芝麻、紅豆沙傳統(tǒng)口味的湯圓，今年看水果湯圓賣(mài)得挺多就想嘗試一下，草莓和獼猴桃的各買(mǎi)了一包。不過(guò)又怕老人吃不習(xí)慣 ，也買(mǎi)了傳統(tǒng)的黑芝麻和紅豆湯圓。”一位正在選購(gòu)湯圓的市民告訴記者。

湯圓銷(xiāo)售高峰還未到

多家超市已將湯圓放在了最佳的促銷(xiāo)位置上做起了活動(dòng)，并且湯圓專(zhuān)柜也成了超市里最熱鬧的地方。大潤(rùn)發(fā)超市里的各個(gè)湯圓品牌打起了價(jià)格戰(zhàn)，“買(mǎi)兩盒減5元了，還有大禮盒贈(zèng)送!”家樂(lè)福也不甘示弱，“第二盒半價(jià)啦，還有買(mǎi)兩盒送一盒的!”記者看到，傳統(tǒng)口味的湯圓500克裝的售價(jià)在4元到10元不等，而新型水晶、水果湯圓的售價(jià)則集中在12元到18元不等。

“湯圓是季節(jié)性食品，元宵節(jié)一過(guò)基本就賣(mài)不動(dòng)了。”一品牌湯圓的導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，湯圓往往是元宵節(jié)前一周進(jìn)入熱銷(xiāo)期，一直“熱”到正月十五當(dāng)天，不過(guò)今年的銷(xiāo)量還未有明顯增加。“這兩年湯圓的熱銷(xiāo)期越來(lái)越短，今年估計(jì)要等到節(jié)前一兩天才會(huì)真正進(jìn)入狀態(tài)吧。”

“還有不到一周的時(shí)間就元宵節(jié)了，看到超市有元宵賣(mài)，先買(mǎi)兩包嘗嘗鮮，正好也不用做飯了，省事兒。”一位正在挑選湯圓的市民趙女士告訴記者，春節(jié)期間，油膩的東西吃得有些多了，就想著給家人換換口味，看到超市里擺滿(mǎn)了各種口味的湯圓，決定先買(mǎi)兩袋試試口味。“現(xiàn)在不著急購(gòu)買(mǎi)，按照往年經(jīng)驗(yàn)，等到了元宵節(jié)當(dāng)天再購(gòu)買(mǎi)會(huì)更便宜的。”也有市民這樣告訴記者，他們其中不少人會(huì)在臨近元宵節(jié)的那一兩天才開(kāi)始選購(gòu)湯圓。

此外，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也提醒市民，湯團(tuán)糯米中支鏈淀粉的含量較高，屬于高熱量、高糖分的食品，并且含有油脂，不容易消化。年老體弱者、糖尿病患者、高血脂癥患者以及胃腸消化功能不良者，不宜食用過(guò)多。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 孫雅琴