拜年

初一吃餃子拜年

天一放亮，婦女們便笑呵呵地忙著煮餃子。煮時(shí)，有的地方要鳴放鞭炮，有的地方用芝麻秸燒火，意味著新的一年響響亮亮，節(jié)節(jié)增高。還要故意煮破幾個(gè)，但不能說(shuō)破，要說(shuō)“掙”了，意在掙錢發(fā)財(cái)。餃子還要多煮，飯后鍋里還要放上蒸饃，意在年年有余。餃子煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛上幾碗，意在人丁興旺。

一家人吃餃子充滿了歡聲笑語(yǔ)：吃到餃子里包的紅棗意味著新的一年起早干活，勤勞致富;吃到栗子，意為出力流汗;吃到花生米，長(zhǎng)命百歲;吃到錢幣，新年發(fā)財(cái)。

吃罷餃子，該去拜年了。山東拜年的年俗大致相同，一般先家拜，晚輩給長(zhǎng)輩拜，平輩之間再相互拜;而后近拜，給沒(méi)出五服的長(zhǎng)輩拜年;最后是遠(yuǎn)拜，給出了五服的長(zhǎng)輩和親朋好友拜年。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給壓歲錢。一跪一聲問(wèn)候，樂(lè)得長(zhǎng)者笑;幾個(gè)小錢放到晚輩手里，晚輩也樂(lè)。

初一早上還有許多有趣的習(xí)俗。膠東許多地方的女主人初一早上一起床，就要手持紅燭，掀起炕席來(lái)照，然后再照屋里的每個(gè)角落，意為把邪氣照散;孩子一起床就按長(zhǎng)輩的吩咐，攀上門栓打三個(gè)秋千，據(jù)說(shuō)能長(zhǎng)得快;把一些硬幣扔進(jìn)水缸，據(jù)說(shuō)一年不會(huì)干旱。