功效四、防腐保鮮

我國(guó)很多地區(qū)的少數(shù)民族都喜歡用銀器盛放食物，使食物長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮美味。這里可以舉一個(gè)例子，客人來(lái)到草原上，草原民族接待客人的最高禮節(jié)就是敬上銀碗盛的馬奶酒。銀碗不但是一種高貴純潔的象征，表示最高的禮遇，而且還有防腐保鮮的作用，因?yàn)轳R奶放在普通碗里，幾天之后就會(huì)變質(zhì)，然而盛放在銀碗里的馬奶卻能長(zhǎng)時(shí)間保持鮮美醇香。