原標(biāo)題：數(shù)說前11個月食品安全形勢 全力守護“舌尖上的安全”

12月23日上午，市場監(jiān)管總局通報了今年全國市場監(jiān)管系統(tǒng)開展食品安全監(jiān)督抽檢的情況。今年前11個月，食品監(jiān)督抽檢超600萬批次，食品安全形勢總體平穩(wěn)。

截至11月底，今年全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成監(jiān)督抽檢617.69萬批次，檢出不合格17.23萬批次，不合格率2.79%。抽檢結(jié)果顯示，39大類抽檢食品中有24大類食品抽檢不合格率低于1%，消費量大的米、面、油、肉、奶不合格率連續(xù)5年處于低位，一些長期攻堅的重點指標(biāo)顯著下降。

市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān) 孫會川：比如，食用植物油違法添加“一滴香”（乙基麥芽酚）問題得到好轉(zhuǎn)，抽檢不合格率從2020年的2.08%降至今年的0.08%。又比如，花生油中黃曲霉毒素B1不合格率連續(xù)4年下降，從2021年的3.33%降至今年的0.76%。再比如，粉絲粉條、餐飲自制油餅、油條鋁殘留不合格率連續(xù)5年持續(xù)下降，分別從2020年的2.56%、9.65%降至今年的0.86%、2.71%。

此外，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管總局指導(dǎo)各地及時開展核查處置，今年以來完成不合格食品核查處置任務(wù)19萬余件，罰沒金額4.51億元，移送公安機關(guān)案件900余件。