本該是快樂(lè)慶生，但卻因?yàn)榇迪灎T而差點(diǎn)毀容?一名美國(guó)少年慶祝生日，母親特地為他自制糖霜蛋糕，男子一吹蠟燭引起猛烈火焰，差點(diǎn)燒毀自己的臉。

專家解釋，蛋糕表面若有太多糖霜，吹蠟燭時(shí)會(huì)將糖霜翻起，糖霜懸浮在空氣中接觸火源將引發(fā)自燃，造成火球。

據(jù)報(bào)道，去年12月一段網(wǎng)絡(luò)影片顯示，一名美國(guó)少年慶生時(shí)，家人一邊唱生日快樂(lè)歌，邊將自制的蛋糕端至少年面前，上頭布滿了白色的糖霜，接著他一口氣吹蠟燭，整個(gè)糖霜飛起引燃大火，所幸少年及時(shí)閃躲沒(méi)有受傷，雖火焰一閃即逝但嚇壞所有人。

香港糖藝學(xué)院創(chuàng)辦人兼首席導(dǎo)師Kitty Lam認(rèn)為，蛋糕表面布滿過(guò)多糖霜，加上點(diǎn)燃蠟燭，可能會(huì)燃起火球，她也建議放糖霜要適量，一個(gè)一磅的蛋糕，大約放一茶匙左右糖霜。

香港理工大學(xué)應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系助理教授容家富博士解釋，氧氣、熱能和燃媒是起火的三個(gè)要件，如果蛋糕表面糖霜過(guò)多，被吹起時(shí)，會(huì)使空氣中充滿易燃顆粒，蠟燭的熱能會(huì)讓粉末同時(shí)燃燒，加上氧氣助燃，會(huì)形成粉塵爆炸，燃料燒盡火球才會(huì)消失。

皮膚科醫(yī)生建議，如果臉部或身體被燒傷后，傷者應(yīng)立即沖冷水使傷口降溫、脫去傷口附近衣物、泡冷水30分鐘、覆蓋干凈毛巾并盡快送醫(yī)治療。

記者 程君秋