原標(biāo)題：良心嶗山一廠家主動(dòng)銷毀上千公斤臨期水餃

冷凍水餃快過期了咋辦?堅(jiān)決銷毀!26日，嶗山一家食品企業(yè)主動(dòng)銷毀了1000公斤臨期冷凍水餃。

這家水餃生產(chǎn)企業(yè)地處嶗山區(qū)，去年剛剛成立，由于對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)估不足，多生產(chǎn)了近2000斤投放市場(chǎng)，眼看著臨近保質(zhì)期，想銷毀卻找不到地方。9月，嶗山區(qū)食藥局工作人員到該企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一幫扶時(shí)，看到了倉(cāng)庫(kù)內(nèi)這批水餃單獨(dú)放在了待銷毀處理區(qū)，通過交流了解到了企業(yè)遇到的困難，便幫助聯(lián)系了銷毀點(diǎn)——嶗山枯桃社區(qū)的肥料加工點(diǎn)，26日對(duì)這批重達(dá)1000公斤臨期水餃進(jìn)行了掩埋處理。

該企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，銷毀的這1000公斤水餃全部是海鮮水餃，為了讓消費(fèi)者吃到有品質(zhì)的水餃，企業(yè)決定不向市場(chǎng)銷售。之前有人提出要低價(jià)收購(gòu)將水餃賣向工地，也被企業(yè)拒絕。

據(jù)了解，近5年來，嶗山區(qū)食藥局在“品行山海”黨建品牌的引領(lǐng)下，開展食品抽檢2萬多批次，辦理行政處罰案件510余起，罰沒款700多萬元 ，破獲大要案27起，人們對(duì)食品安全滿意度大幅提升。近期，該局開展了以提升企業(yè)規(guī)范管理，樹立主體責(zé)任意識(shí)為主要內(nèi)容的“在一線助規(guī)范”活動(dòng)，要求每一名黨員建立幫扶日記，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展一對(duì)一幫扶，轄區(qū)企業(yè)食品安全和主體責(zé)任意識(shí)明顯提升。

齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者 臺(tái)雪超 通訊員 季晨雪