原標題：青島5月啟動商超肉菜集中抽檢 含16類產(chǎn)品

17日，記者從市食藥局獲悉，為進一步提高我市大中型超市“肉菜”質(zhì)量安全水平，提升人民群眾的消費信心，我市啟動大中型商場超市放心肉菜公開評價工作。上半年集中評價時間為5月至6月，評價結(jié)果將統(tǒng)一向社會公開。

此次公開評價的實施對象主體為轄區(qū)內(nèi)從事食品銷售的大中型商場超市，每個區(qū)、市原則上選取不少于兩家企業(yè)。市級確定兩家企業(yè)。評價主要涉及對大中型商超食品安全管理合規(guī)性、銷售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全水平、食品安全管理員安全知識水平等三個方面進行檢查，督促大中型商超落實食品安全主體責(zé)任，加強肉品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。

根據(jù)統(tǒng)一部署，商超評價專項監(jiān)督抽檢參考方案包括預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及現(xiàn)場制售/散裝共三大品類，食品種類包括水果制品、調(diào)味品、植物油、蔬菜、雞蛋、畜禽肉、水產(chǎn)品、面制品等，共計16類，抽檢參考方案對每個食品細類的檢查項目作出明確規(guī)定。

據(jù)了解，評價工作分別在上半年和下半年各組織一次，上半年集中評價時間為5月至6月，下半年集中評價時間為9月至10月。評價完成后，將統(tǒng)一向社會公開評價結(jié)果，優(yōu)先推薦結(jié)果優(yōu)秀的大中型商超參與國家總局“放心肉菜”超市示范創(chuàng)建工作，屆時將邀請專家、市民代表和媒體記者參與。

附：商超評價專項監(jiān)督抽檢參考方案