昨日，記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)獲悉，12月中旬，青島市消費(fèi)市場(chǎng)肉、蛋、菜等重要食品價(jià)格較上旬呈現(xiàn)不同程度回落，而水果價(jià)格略有上漲。

進(jìn)入11月份以來(lái)，大棚菜和外地菜成為市場(chǎng)主流。據(jù)監(jiān)測(cè)，我市鮮菜價(jià)格連續(xù)四旬上漲。而隨著上市量的不斷增加，12月中旬，多數(shù)鮮菜價(jià)格沖高回落，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7個(gè)品種價(jià)格比12月上旬 “一升二平四降”，其中僅油菜價(jià)格上漲1.5%，而黃瓜、西紅柿和蕓豆價(jià)格明顯下降，降幅分別為11.8%、7.3%和10.7%。

按照往年的慣例，每年此時(shí)外地菜已大量進(jìn)入島城，但今年外地菜還未大規(guī)模進(jìn)青。撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張德勝介紹說(shuō)，從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看，大棚菜還可以滿足本地市場(chǎng)的供應(yīng)，暫時(shí)還不需要大規(guī)模依賴外地菜。大白菜作為青島冬季的當(dāng)家菜，也是衡量外地菜是否需要進(jìn)入青島的重要指標(biāo)，一旦大白菜在青島所有蔬菜交易量中占據(jù)較大比例，也就意味著其他品種蔬菜供應(yīng)量開始減小，也就是外地菜開始進(jìn)入青島的時(shí)候。

此外，天氣轉(zhuǎn)冷，市民對(duì)豬肉的部分消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向牛羊肉。受此影響，豬肉價(jià)格略有回落。12月中旬，豬精肉和五花肉平均價(jià)格均小幅下降0.3%。老百姓較關(guān)心的雞蛋價(jià)格下降1.2%，為每斤4.2元左右。

“現(xiàn)在天冷了，螃蟹也沒中秋時(shí)有蟹黃了，還是吃魚比較實(shí)在點(diǎn)，價(jià)格也能接受。”正在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)詢問(wèn)海鮮價(jià)格的市民陳女士說(shuō)。比中秋時(shí)的海鮮種類，冬季海鮮品種有所減少，價(jià)格也隨著氣溫的降低而有所上漲。記者采訪了解到，由于冬季受運(yùn)輸成本和捕撈量減少的影響，海鮮價(jià)格也隨之稍漲，價(jià)格和中秋前相似。

隨著冬季打撈和養(yǎng)殖成本的增加，水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回升。12月上旬，草魚和帶魚價(jià)格分別上漲1.4%和0.7%。“凍貨至少占三分之二的市場(chǎng)，然后是養(yǎng)殖海鮮。”在小港水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)海鮮生意的張老板告訴記者，目前市場(chǎng)上的鲅魚、鰻鱗等海捕魚還有部分存貨，本地和南方養(yǎng)殖的海鮮將會(huì)陸續(xù)補(bǔ)充市場(chǎng)。值得一提的是，目前市場(chǎng)上的進(jìn)口海鮮非常多，有效補(bǔ)充了市場(chǎng)。國(guó)外進(jìn)口的魷魚、鯧魚、帶魚、鱈魚、三文魚、北極甜蝦等都是冷凍保存，受季節(jié)影響不大。

另外，水果價(jià)格有所上漲，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的蘋果和香蕉平均價(jià)格分別為每斤5元和每斤2.53元，較12月上旬分別上漲1%和1.8%。

(記者 景虹)