從9月23日起，市商務(wù)局陸續(xù)向全市180多處零售批發(fā)點投放8800噸儲備肉菜，本次投放將一直持續(xù)到11月底，投放市場的肉價整體價格比市場同類商品價格低10%左右。為確保投放肉菜的質(zhì)量安全，所有批次儲備肉菜都將送到第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行檢測，合格后才能入市，另外還將有“菜籃子”質(zhì)量監(jiān)督管理員對儲備肉菜的銷售進(jìn)行暗訪監(jiān)督。 青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 李沛

數(shù)量 投放8800噸儲備肉菜

市商務(wù)局針對節(jié)日集中消費和青島旅游高峰的特點，為保障雙節(jié)“菜籃子”市場供應(yīng)量足價穩(wěn)，安排從2015年9月23日至2015年11月底，在六區(qū)的利群超市、家樂福、國貨購物中心、萬福肉品專賣店和撫順路蔬菜批發(fā)市場等180多處批零投放點，組織投放8800噸夏淡季“菜籃子”儲備商品，其中：投放蔬菜6600噸，投放豬肉1800噸，投放豆制品400噸。

市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從今年5月份就開始部署夏淡季“菜籃子”儲備工作，確保肉菜儲備到位。

價格 降低市場菜價近一成

儲備肉菜的投放主要是為了防止肉菜供應(yīng)高峰期可能帶來的價格波動。根據(jù)市商務(wù)局要求，蔬菜儲備企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行投放價格機制，儲備商品投放價格要比撫順路批發(fā)市場當(dāng)日同品種批發(fā)價低10%，投放零售點的批零差價控制在50%以內(nèi)，豬肉投放價格原則上低于當(dāng)日同類產(chǎn)品的價格。

據(jù)介紹，無論是在批發(fā)還是零售環(huán)節(jié)，儲備肉菜的價格都比市場同類商品的價格低出一成左右。撫順路蔬菜批發(fā)市場是市區(qū)內(nèi)最大的蔬菜批發(fā)市場，這里也是儲備菜投放地之一。撫順路蔬菜批發(fā)市場總經(jīng)理張德勝介紹，以土豆為例，目前市場上土豆的批發(fā)價在1.5元/斤左右，但作為儲備菜的土豆批發(fā)價在1.3元/斤，圓蔥、油菜、小白菜等儲備肉菜的批發(fā)價都比其他同類商品便宜10%左右。

目前市場上豬肉價格在15元/斤，但政府投放的儲備肉價格為13.8元/斤。萬福集團青島銷售經(jīng)理祝興武介紹，政府儲備肉通過擴大豬肉供應(yīng)量有效降低了市場上豬肉價格。

安全需檢測合格才能入市

“我們不僅要保證儲備肉菜的數(shù)量，更要保證質(zhì)量。 ”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，投放的每個批次儲備肉菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的第三方檢測，只有具備合格檢測報告的肉菜才能投入市場銷售。此外，市商務(wù)局要求儲備投放企業(yè)以出口商品的標(biāo)準(zhǔn)儲備“菜籃子”商品，嚴(yán)格質(zhì)量檢測，蔬菜必須進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測、生豬肉必須進(jìn)行檢疫、肉品品質(zhì)檢驗和 “瘦肉精”檢測，合格后方可上市，保證投放商品質(zhì)優(yōu)價廉。

另外，今年的儲備肉菜還在外觀上進(jìn)行了要求，以土豆為例，在組織貨源的時候就要求必須選擇大小看起來一樣的土豆。另外，與往年不同的是，今年還組織了全市的“菜籃子”工程質(zhì)量監(jiān)督員對全市所有儲備肉菜投放點進(jìn)行暗訪，對投放點投放儲備肉菜的價格、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。

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部分肉菜投放點

市南區(qū)(7家)

家樂福名達(dá)店、東泰佳世客超市、大潤發(fā)超市、前海利群超市、麥凱樂超市、悅喜客來購物廣場云南路店、悅喜客來購物廣場中山路店

市北區(qū)(12家)

家樂福新興店、家樂福遼陽西路店、沃爾瑪超市、利群百惠商場、臺東利群商廈、美特好遼寧路店、美特好南京路店、卜蜂蓮花超市、四方利群購物廣場、利群海琴購物廣場、錦江麥德龍四方商場、青島四方新源超市

李滄區(qū)(6家)

維客滄口公園超市、北方國貿(mào)超市、利客來中心超市、滄口維客購物中心、利客來公園超市、北方國貿(mào)滄口超市

嶗山區(qū)(5家)

青島麗達(dá)購物中心、青島歡樂時代農(nóng)貿(mào)市場、青島家得樂商貿(mào)有限公司、華潤萬家(海爾路店)、嶗山區(qū)真誠超市

城陽區(qū)(6家)

城陽國貨匯海麗達(dá)購物廣場店、城陽春陽大潤發(fā)超市、城陽國貨匯海麗達(dá)購物中心店、城陽家佳源購物中心、城陽利群購物中心、利客來城陽購物廣場

青島西海岸新區(qū)(15家)

利群集團膠南購物中心;利群集團膠南家樂城購物廣場;利群集團膠南商廈;維客膠南購物中心;膠南魯疆低價超市;膠南糖酒副食品總公司;家家悅一店;長江商廈;長江購物廣場;瑞泰購物廣場;家佳源購物中心;永旺黃島店;國貨商廈;中澤購物廣場;麥凱樂黃島店