工人多成本高，法定最低工資每小時(shí)93元

大概是因?yàn)閺男≡谵r(nóng)村長(zhǎng)大的緣故，對(duì)于新西蘭的果園、農(nóng)場(chǎng)什么的都一直抱有挺大的興趣，當(dāng)然也不能排除想知道這里的蔬菜和水果為什么都貴得要死，超市里的蔬菜哪兒來(lái)的勇氣標(biāo)價(jià)那么高。所以，在等待開(kāi)工的時(shí)間里，除了尋找其他的工作機(jī)會(huì)外，我也直接來(lái)到了草莓園，跟草莓園主戴倫聊天，試圖探尋這里的水果都“死貴”的原因。

奧克蘭以南最大的草莓園

從漢密爾頓的住處出發(fā)，開(kāi)車(chē)只需要20分鐘左右就到了戴倫的草莓園。要知道，從住的地方到漢密爾頓市中心主街只需要不到10分鐘的車(chē)程，足以見(jiàn)得這個(gè)全國(guó)第四大城市多少有些唬人。戴倫的草莓園周邊 ，也大都是大片大片的農(nóng)場(chǎng)。他告訴我，這周邊也有很多其他的果園，比如藍(lán)莓、樹(shù)莓等等，但是草莓園就只有他這一家。經(jīng)過(guò)30多年的經(jīng)營(yíng)，目前草莓園已經(jīng)擴(kuò)大到9公頃，這已經(jīng)是奧克蘭以南地區(qū)面積最大的草莓園了。

草莓園上次來(lái)面試時(shí)已經(jīng)來(lái)過(guò)一次，這次來(lái)明顯花比原來(lái)多了一些，有些已經(jīng)結(jié)出了青澀的果實(shí)，但依舊是一眼看不到頭的。園子里已經(jīng)有八九位工人在忙碌，問(wèn)過(guò)之后才知道，因?yàn)?月底10月初開(kāi)花為時(shí)尚早，很容易遭遇霜凍而減產(chǎn)，所以戴倫索性帶工人將提前開(kāi)的花全部摘掉，將花期推遲，也有利于讓草莓結(jié)出更多的果實(shí)。跟我同住的室友李漢也是其中一個(gè)工人 ，對(duì)于草莓園的大小，他也是深有感觸。“摘花熟練了之后其實(shí)很快的，但第一天趴在地里一天，那一壟都沒(méi)摘到頭。”

戴倫告訴我，這個(gè)草莓園已經(jīng)有三十多年，面積不斷增減到現(xiàn)在這樣。種植的草莓全部都是一種叫做“camarrosa”的美國(guó)品種。據(jù)他介紹，因?yàn)檫@種草莓的保存時(shí)間更長(zhǎng)，吃起來(lái)更加甜美多汁，所以一直是比較受歡迎的品種。“現(xiàn)在還看不到多少草莓，再過(guò)兩個(gè)星期就是透紅一片了。”戴倫說(shuō)。

最忙時(shí)一百多工人同時(shí)開(kāi)工

這么大的草莓園，一年的產(chǎn)量要有多少?說(shuō)起這個(gè)戴倫也是非常自豪，他告訴我，這個(gè)草莓園一年的產(chǎn)量有450噸，除了供給新西蘭國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之外，還會(huì)銷往中國(guó)香港、泰國(guó)、新加坡等地。“其實(shí)現(xiàn)在中國(guó)大陸的市場(chǎng)也很大，我們也在想找機(jī)會(huì)將草莓銷往中國(guó)大陸。”戴倫說(shuō)。

當(dāng)然，如此大的草莓園和如此大的產(chǎn)量，需要的工人數(shù)量也不在少數(shù)。進(jìn)入10月中旬之后，草莓園也即將迎來(lái)收獲的季節(jié)，而據(jù)戴倫介紹，草莓園的收獲季一直持續(xù)將近6個(gè)月，這期間都會(huì)一直需要工人。草莓園收獲季的工人一般需要兩種，picker(摘果工)和packer(包裝工)。“收獲的時(shí)候摘果的工人一般需要80到110人左右，包裝工人一般需要40到50人左右，一般每天都有100多工人在忙碌。”

而在新西蘭，人力成本是最主要的生產(chǎn)成本之一，之前的文章里也說(shuō)過(guò) ，這里的法定最低工資是14.75美元一小時(shí)，折合人民幣大約93元，即使做果園工，也是一樣的。已經(jīng)開(kāi)工的室友李漢已經(jīng)拿到了用工合同，上面密密麻麻地寫(xiě)滿了包括病假、加班等各種細(xì)則，新西蘭人較真的做事風(fēng)格也可見(jiàn)一斑。當(dāng)然，這樣多的工人和這樣高的用工成本之下，水果的價(jià)格也可想而知，“貴得要死”似乎也有些理所當(dāng)然。

打農(nóng)藥的工人必須持證“上崗”

在我去草莓園的當(dāng)天，除了有八九位工人在做摘花工作之外，還有兩位印度裔的工人背著藥筒在園子的地里來(lái)回噴灑。問(wèn)過(guò)戴倫之后，他也坦白說(shuō)是打農(nóng)藥，但不是噴灑草莓，而是為了除掉地壟間的雜草。

水果 、蔬菜的農(nóng)藥問(wèn)題一直是個(gè)讓人很頭疼的問(wèn)題，戴倫告訴我，在新西蘭，農(nóng)藥問(wèn)題也很敏感，但因?yàn)檎谶@方面監(jiān)管非常嚴(yán)格，所以人們還比較放心，也逐漸接受了在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中農(nóng)藥不可避免的原則。“但對(duì)于農(nóng)藥使用上，限制非常多，比如打農(nóng)藥必須堅(jiān)持少量、多次的原則，因?yàn)樾挛魈m人工貴，自然會(huì)有人為了減少打藥次數(shù)而加重藥量，但是這個(gè)是法律明令禁止的。”他說(shuō)。

而實(shí)際上，當(dāng)天我看到的只是打藥除草，如果要為草莓噴灑農(nóng)藥，又是完全另外一種操作流程，因?yàn)樗麄儾辉试S私自為草莓打藥。“按照規(guī)定，給草莓植株打藥，需要到政府指定的地方找專門(mén)的技術(shù)人員，請(qǐng)他們?yōu)椴葺畤娝?，他們經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，在配藥、使用上才合乎規(guī)范。”戴倫說(shuō)，不過(guò) ，請(qǐng)專門(mén)技術(shù)人員的成本同樣不低，所以每年戴倫都只找兩三個(gè)。“今年我打算找自己的工人去接受培訓(xùn)，拿到資格證之后來(lái)幫我打藥。”

近幾年新西蘭吸引了越來(lái)越多的華人投資者，來(lái)這里置業(yè)安家 ，旅游業(yè)、餐飲業(yè)是其中很多人選擇的領(lǐng)域，但是農(nóng)業(yè)也有人參與進(jìn)來(lái)。實(shí)際上，我上面提到的樹(shù)莓果園，其中的一位投資者就是華人 ，他是目前我在新西蘭接觸到的第一位從事農(nóng)業(yè)的華人。遺憾的是因?yàn)楝F(xiàn)在還不到樹(shù)莓成熟的季節(jié)，他的樹(shù)莓園還在整修當(dāng)中，所以現(xiàn)在還沒(méi)什么可看的，希望有機(jī)會(huì)可以聽(tīng)聽(tīng)這位華人的故事。

記者手記《魔戒》取景地去一次不再想去第二次

中間逢國(guó)慶節(jié)，大家出去休假了，我也沒(méi)閑著。一個(gè)人從北島的北端，經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)的夜班大巴、3個(gè)小時(shí)的輪渡，最后再轉(zhuǎn)兩趟大巴，一路風(fēng)塵仆仆“殺”到了南島的凱庫(kù)拉。在漢密爾頓等待開(kāi)工等得無(wú)聊、想出來(lái)散心是一個(gè)方面，恰好這邊有個(gè)工作的機(jī)會(huì)，就借著這個(gè)名義讓自己出來(lái)放風(fēng)。不過(guò)，真的是“佩服”新西蘭人的辦事節(jié)奏，天知道這份工作我一個(gè)月前就投了簡(jiǎn)歷，等了兩周接到電話，通知兩周之后面試，10月1號(hào)面試結(jié)束了兩周之后才知道結(jié)果，而實(shí)際上即便申請(qǐng)到這份工作也要等到11月份才正式開(kāi)工。這樣的辦事節(jié)奏讓急性子的我也是醉了。

這期間也轉(zhuǎn)了一些地方，照例跟打算來(lái)這里旅行的人分享一下自己的心得。之前在漢密爾頓時(shí)就趁著周末和朋友一起去了電影《魔戒》系列和《霍比特人》系列的取景地Hobbiton，作為一個(gè)電影的忠實(shí)粉絲，來(lái)新西蘭之前就規(guī)劃了這個(gè)目的地，終于去了一趟算是如愿以償。但是就像朋友說(shuō)的那樣，這是一個(gè)不去會(huì)覺(jué)得遺憾、但去了一次就不會(huì)去第二次的地方。因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)比宣傳照片上只是多了幾道門(mén)而已，而且最多就能推開(kāi)門(mén)拍張照，室內(nèi)都沒(méi)法進(jìn)去，因?yàn)楦揪蜎](méi)“室內(nèi)”。比較有意思的是綠龍酒吧里會(huì)免費(fèi)為每個(gè)人提供一杯啤酒，身臨其境喝杯啤酒還是不錯(cuò)的。但是相對(duì)于70美元(相當(dāng)于人民幣約280元左右)的票價(jià)來(lái)說(shuō)，這些都太浮云了好嗎。

而且，霍比屯兒地角比較偏僻，從漢密爾頓出發(fā)需要一個(gè)小時(shí)的車(chē)程，從羅特羅瓦出發(fā)40分鐘左右，周邊又沒(méi)有其他的旅游景點(diǎn)，所以對(duì)于并非電影“狂粉”、行程比較緊張而又囊中羞澀的人來(lái)說(shuō)，并不是特別的值得去的地方。當(dāng)然如果一定要去，也建議提前通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話訂票，別像我們一樣上午十點(diǎn)半到現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)票，結(jié)果最快只能參加下午一點(diǎn)半的團(tuán)，在那里傻等了三個(gè)小時(shí)。