近日,市政府批準市文廣新局確定的第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄和市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄,新增市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)36項。
青島市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄中,民間文學4項,傳統(tǒng)音樂2項,傳統(tǒng)舞蹈2項,傳統(tǒng)體育、游藝與競技共計5項,傳統(tǒng)美術6項,傳統(tǒng)技藝12項,傳統(tǒng)醫(yī)藥3項,民俗2項。此外,青島市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄共計5項。
部分新增市級“非遺”代表性項目名錄
膠東反切語
反切語不是大眾語的白話,而是小眾秘密語的黑話。白話力求明明白白,黑話則是揣起明白說糊涂。雖然反切語遍及各地,然而語圈極小,是另類話語,是封閉性不為圈外人道的秘密語。而膠東反切語則是立足山東省膠東半島地區(qū)萊西市而衍生出來的語言。在萊西市店埠鎮(zhèn)前張管寨村,一直流傳著一種他們本村人聽得懂而外村人聽不懂的語言,當?shù)厝朔Q之為 “切子語”。 2006年,山東省萊西市文化局在進行文化資源普查時,發(fā)現(xiàn)了這種語言。前張管寨村的“切子語”,實質(zhì)上就是反切語的一種。
三鋪龍拳
三鋪龍拳是中國鴛鴦門派的一個特殊拳種,是清末義和團將領黎銀在山東省膠州市鋪集鎮(zhèn)鋪上二村“稍門里”藏身避難當長工時所傳下來的一些短打實戰(zhàn)動作,經(jīng)過劉正海42年的挖掘整理和潛身苦練,依據(jù)自身的特點,創(chuàng)編成三鋪龍拳系列。
三鋪龍拳系列包括拳術、刀、槍、劍、棍、樸刀、春秋大刀、狼牙棒、雙刀、雙匕首以及擒拿格斗術等。其動作簡明、樸實、易學。講究內(nèi)外合一,每招每式都體現(xiàn)出以小治大、以矮克高、以少制多、以速攻蠻、以柔化剛的實戰(zhàn)技術。
三鋪龍拳中的“三鋪”是指山東省膠州市的鋪集鎮(zhèn),也是這套拳的出處和發(fā)源地;“龍”字有兩種含義,一是代表中國的意思,二是這套拳術是以傳說中的中國龍的氣度,模擬海中蛟龍翻江倒海的磅礴之勢,演繹山中蟒龍柔而含剛的吞吐之風,象形現(xiàn)實中草中小龍(蛇)撲蛙之速。
嶗山鲅魚禮俗
在嶗山流傳著這樣一句話:“鲅魚跳,丈人笑”。每逢春天都盛行著女婿給岳父岳母送鲅魚的習俗。島城開埠之前,在民間流傳著一個質(zhì)樸無華的故事,說有一個父母雙亡名叫小伍的孩子,被一位忠厚慈善的老人收養(yǎng),待他長大成人后,因受環(huán)境和家庭的熏陶,同樣成長為老實厚道的青年,收養(yǎng)他的老人就將自己的女兒許配給他為妻。小伍為報答老人的恩情,天天勤奮勞作,早晚種地,白天捕魚。有一年春天,正值魚汛期,老人突然病倒,垂危之時想吃鮮魚??商旃蛔髅?,天天刮大風,無法出海捕魚。眼看老人病情越來越重,小伍只好冒著生命危險出海。小伍拿回一條大鮮魚時,老人已經(jīng)去世了,夫妻二人悲痛欲絕,把鮮魚做熟后供在了老人的靈前。從那以后,夫妻倆每年都要在老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚,也就是鲅魚。此事傳開后,人們從小伍的經(jīng)歷中得到啟示,那就是,老人能吃的時候,一定要讓老人吃夠;老人想吃的東西,一定要讓老人吃上,尤其是春天的鲅魚。于是,春天送鲅魚孝敬岳父岳母就這樣積久成俗,流傳至今。(記者于順 通訊員 劉詩璐)
青島市第四批市級“非遺”代表性項目名錄(共計36項)
一、民間文學(共計4項)
王邦直與《律呂正聲》的傳說鄭玄與康成書院傳說郭琇傳說膠東反切語
二、傳統(tǒng)音樂(共計2項)
古琴藝術(九嶷派古琴)洼里盤鼓
三、傳統(tǒng)舞蹈(共計2項)
閆家山地秧歌九獅圖
四、傳統(tǒng)體育、游藝與競技(共計5項)
鴛鴦內(nèi)家功武當太乙門少林太祖長拳地功拳三鋪龍拳
五、傳統(tǒng)美術(共計6項)
面塑(嶗山面塑)核雕(付氏核雕)泥塑(劉世普泥塑、平度泥塑、糨模人泥塑)指墨畫布老虎(周氏布老虎制作技藝)烙畫(黃氏烙畫)
六、傳統(tǒng)技藝(共計12項)
香酥雞烹飪技藝 萬和春排骨砂鍋米飯制作工藝 青島糖球制作技藝
古法榨油技藝 (胡姬花古法榨油技藝)
海產(chǎn)品傳統(tǒng)制作技藝(沙子口金鉤海米加工技藝、海鮮傳統(tǒng)腌制技藝、石花菜涼粉加工技藝)
蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(寺后老燒鍋酒傳統(tǒng)釀制技藝、瑯琊釀酒工藝)
肉食傳統(tǒng)制作技藝(周氏流亭豬蹄制作技藝、泊里燒肉)
傳統(tǒng)面食制作技藝 (即墨麻片制作技藝、水煎包傳統(tǒng)手工制作技藝)
泥老虎傳統(tǒng)制作技藝(即墨泥老虎傳統(tǒng)制作工藝)
傳統(tǒng)香制作技藝 (云橋香制作技藝、膠州傳統(tǒng)制香技藝)
田橫硯制作技藝古典家具制作技藝(膠州古典家具制作技藝)
七、傳統(tǒng)醫(yī)藥(共計3項)
艾灸法(周楣聲艾灸法)推拿(李德修小兒推拿秘笈)八白散駐顏術
八、民俗(共計2項)
嶗山鲅魚禮俗東夷漁祖郎君廟會
一、傳統(tǒng)體育、游藝與競技(共計1項)
螳螂拳(太極梅花螳螂拳)
二、傳統(tǒng)技藝(共計3項)
黑陶制作技藝 (膠州大沽河黑陶制作技藝)釀造酒釀造技藝(地瓜酒釀造技藝)鑲花邊傳統(tǒng)手工技藝(蓋巾花邊傳統(tǒng)手工技藝)
三、民俗(共計1項)
漁民開洋、謝洋節(jié)(瑯琊祭海)
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