從本月24日起，蒸餾水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等等各種概念水，統(tǒng)統(tǒng)都將退出市場。原因是一部新國標(biāo)—新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)，從24日起開始實施，統(tǒng)一了包裝水的叫法。除了天然礦泉水有另行的國家標(biāo)準(zhǔn)外，以后市場上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。昨天，記者在走訪島城幾大超市時發(fā)現(xiàn)，不同品牌的蒸餾水、蘇打水、冰川水等仍有銷售。

包裝飲用水新國標(biāo) 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》中規(guī)定，包裝飲用水不得以水以外的一種或若干種成分來命名，不得標(biāo)注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容，消費者選擇飲用水會更簡單。

據(jù)了解，這次國家發(fā)布的包裝飲用水食品安全國標(biāo)是強制性標(biāo)準(zhǔn)，雖然從5月24日開始實施，但是為了給在售的包裝飲用水一個緩沖期，所以在此之前生產(chǎn)的包裝飲用水可繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。此外，新國標(biāo)最大的變化就是取消了菌落總數(shù)和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，僅保留了大腸菌群指標(biāo)，同時增加了包裝水產(chǎn)品中最常見的環(huán)境污染微生物——銅綠假單胞菌指標(biāo)。這一變化這意味著，過去監(jiān)管部門常以菌落總數(shù)超標(biāo)判定產(chǎn)品不合格的情況，在新標(biāo)準(zhǔn)實施后將不復(fù)見。新國標(biāo)相關(guān)指標(biāo)變化更具針對性，同時有助于避免因菌落總數(shù)的控制而導(dǎo)致對飲用水過度加工的現(xiàn)象。