記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，我市以創(chuàng)建國家食品安全城市為目標(biāo)，深入開展屠宰企業(yè)監(jiān)管整頓，加快推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

為規(guī)范屠宰行業(yè)健康發(fā)展，市畜牧獸醫(yī)局今年共點對點通報8次，下達(dá)整改通知29份，責(zé)令屠宰企業(yè)停業(yè)整頓3家;對兩家大型屠宰場主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，督促企業(yè)建立健全11項內(nèi)部管理制度。

打擊私屠濫宰方面，今年全市共查處未經(jīng)檢疫案件208起，經(jīng)營加工病死動物及產(chǎn)品案件5起，私屠濫宰案件43起，累計罰款52萬元;移交公安機關(guān)處理5起，刑事拘留7人;取締私屠濫宰點16處。

監(jiān)督檢查上，我市推行“互聯(lián)網(wǎng) 屠宰管理”，實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管，目前全市50家屠宰企業(yè)全部實現(xiàn)在線即時監(jiān)管。

到2020年，我市將基本實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和冷鏈化運輸、銷售，屠宰行業(yè)基本實現(xiàn)線上線下一體化即時監(jiān)管、全程控制，形成布局合理、質(zhì)量安全的畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)體系。(青島日報)