原標(biāo)題：全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值近15億元！膠州大白菜進(jìn)入收獲季

小雪節(jié)氣至，白菜豐收時(shí)。作為青島地區(qū)最有代表性的農(nóng)品之一，膠州大白菜迎來豐收季。“今年大白菜集中收獲期偏晚，雖然前期受降雨的影響，但我們的大白菜長勢很好。地里的大白菜剛開始收，就收到了來自全國各地的訂單，上海、北京等大城市的客戶已經(jīng)開始預(yù)訂了。”來自膠萊街道南王疃村的村民耿雪梅告訴記者，今年膠州大白菜的價(jià)格比往年高了一倍，收購商來地頭收購，毛菜每斤6毛錢左右，一畝地毛收入7000元到8000元。

膠州大白菜俗稱“膠白”“膠菜”，“幫嫩薄、汁乳白、味鮮甜”，已有千年種植歷史。“膠白”的好滋味，源于得天獨(dú)厚的水土條件。其核心產(chǎn)區(qū)緊鄰三里河、墨水河、膠萊河等六大水系，清澈的河水常年滋養(yǎng)，使“膠白”自帶一股水靈勁兒。加之膠州一帶疏松的沙壤土，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量豐富，堪稱大白菜生長的天然溫床。

自然條件優(yōu)越的同時(shí)，為保證產(chǎn)品品質(zhì)，當(dāng)?shù)胤N植戶舍得投入。“‘膠白’每畝種植成本約2000元，比其他地區(qū)高出將近30%。”膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，成本大多花在肥料上。除了常規(guī)的復(fù)合肥，還要加足有機(jī)肥和豆粕，這些“營養(yǎng)大餐”在地壟里暗暗發(fā)力，成了白菜長得扎實(shí)、味道醇厚的底氣。

膠州市大白菜種植面積約6.5萬畝，年產(chǎn)量35萬噸以上，其中，膠州市大白菜協(xié)會的認(rèn)證基地達(dá)80余家，認(rèn)證面積7000余畝，帶動全市大白菜種植總面積達(dá)6萬多畝，年產(chǎn)量超過35萬噸，從育種到種植、銷售，形成了年產(chǎn)值近15億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。

2024年以來，膠州大白菜成功納入《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》，入選“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單。2025年1月，“雙洋牌”膠州大白菜榮獲“2024年第109屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會”金獎。現(xiàn)以膠州市人民政府為主體，申報(bào)第八批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——“膠州大白菜”栽培系統(tǒng)。2025年9月，國家知識產(chǎn)權(quán)局對“膠州大白菜”予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。

為提升“膠州大白菜”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌影響力與市場競爭力，11月22日，以“綠色發(fā)展 品質(zhì)引領(lǐng) 產(chǎn)銷共贏”為主題的2025年膠州大白菜豐收季暨產(chǎn)銷對接活動在膠州市膠萊街道綠村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園舉辦，兩輛滿載著300箱優(yōu)質(zhì)膠州大白菜的快遞專車分別通過京東和順豐銷往浙江和上海，讓千里之外的浙、滬市民在家門口分享膠州大白菜的美味。

優(yōu)質(zhì)的膠州大白菜端上千家萬戶的餐桌，離不開強(qiáng)大渠道的鼎力支持。本次活動的核心環(huán)節(jié)是產(chǎn)銷對接洽談，主辦方組織了3輪精準(zhǔn)對接簽約儀式，本地合作社、家庭農(nóng)場與各地采購商、京東等電商平臺深入洽談，達(dá)成一系列采購意向與合作協(xié)議，搭建從“田間地頭”到“市民餐桌”的直通金橋，有效推動產(chǎn)銷銜接、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。青島海川盛世科技有限公司采購了一萬多箱膠州大白菜，計(jì)劃未來2個(gè)月，通過京東線上線下平臺及直播渠道的展銷形式銷售往全國各地。由于是禮盒裝，兩棵就能賣90元。（青島日報(bào)/觀海新聞記者 張晉 通訊員 馮志）