原標(biāo)題：低熱量飲食或讓人更胖還可能引發(fā)糖尿病

據(jù)英國(guó)媒體日前報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家最近的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，低熱量飲食其實(shí)會(huì)迷惑大腦，讓我們變得更胖，還可能引發(fā)糖尿病。

這項(xiàng)研究由美國(guó)耶魯大學(xué)的科學(xué)家開(kāi)展，研究報(bào)告發(fā)表在《當(dāng)代生物學(xué)》雜志上。研究人員指出，現(xiàn)代無(wú)糖產(chǎn)品會(huì)讓人體困惑不已，因?yàn)椴淮嬖谶@樣的天然物品 。當(dāng)?shù)蜔崃匡嬃细ｏ嬃弦粯犹?，這種不匹配顯然會(huì)導(dǎo)致我們的新陳代謝亂套。研究人員指出，一般來(lái)說(shuō)甜度代表著熱量，甜度越高熱量就越高，所以大腦會(huì)認(rèn)為兩者是同時(shí)出現(xiàn)、相匹配的。當(dāng)一種飲料相對(duì)于它所含的熱量來(lái)說(shuō)甜度太高了，大腦就會(huì)迷惑，不會(huì)登記已經(jīng)被消耗的熱量，這可能導(dǎo)致人們進(jìn)食更多。研究人員以15個(gè)人為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，讓他們分別喝不同熱量的飲料，然后掃描他們的大腦，將他們喝低糖飲料和常規(guī)飲料時(shí)的情況進(jìn)行對(duì)比，并監(jiān)測(cè)身體在不同狀況下各燃燒了多少熱量。研究人員發(fā)現(xiàn)，如果食物的甜度和熱量“不匹配”，身體就會(huì)停止燃燒攝入的熱量。城市信報(bào)編譯 曹麗娜