用籠屜蒸饅頭的場景大家的都不陌生，但你見過36層籠屜摞在一起，一鍋能蒸600個饅頭的場景嗎?近日，青島新聞網(wǎng)記者就在鎮(zhèn)江北路的一家農(nóng)貿(mào)市場里看到了這“蒸蒸日上”的場景。在那里，饅頭店工作人員摞起高3米、由30多層籠屜組成的沖天蒸籠，用來蒸饅頭，場面非常壯觀。

　　青島新聞網(wǎng)記者了解到，這家饅頭店的主人吳先生是山東菏澤人，經(jīng)營饅頭生意多年。他告訴青島新聞網(wǎng)記者，臨近過年饅頭的需求量與日俱增，為了趕制過年饅頭，他和親戚自制了這種高效的蒸饅頭方法。他告訴青島新聞網(wǎng)記者：“用這種方法，一鍋最多能蒸36層籠屜饅頭，平均每籠屜蒸15到18個饅頭。春節(jié)前的一段時間，平均一天就要蒸約300屜，賣掉近1500公斤饅頭。”

　　吳先生的店里不光有饅頭，還有元寶、鯉魚、棗餑餑等面食。再加上這一層樓高的蒸籠博得了不少眼球，吳先生店里的生意十分興隆。吳先生告訴青島新聞網(wǎng)記者，他做的是良心饅頭，絕對不會添加漂白粉，也不會缺斤少兩。(青島新聞網(wǎng)記者)